Принято считать неандертальцев почти дикарями, которые, хоть и были отважными охотниками, убивавшими хищников и мамонтов, тем не менее не отличались чем-то выдающимся в плане кулинарного искусства. Мариана Набаис и ее коллеги из Каталонского института палеоэкологии человека и социальной эволюции в Таррагоне (Испания) решили подробнее изучить эту тему и даже приготовили пищу так, как это делали наши далекие предки.
Птица на столе неандертальца
Археологи часто находят кости животных на древних стоянках неандертальцев, но идентифицировать следы приготовления пищи бывает непросто. Особенно это касается мелких зверков и птиц. Оказалось, что последних древние люди употребляли в пищу довольно часто. Оно и понятно — поймать доисторического голубя или ворону куда проще, чем убить мамонта. Причем изучение найденных птичьих костей на стоянках древних людей показали, что они использовали некое подобие разделочных ножей, а пищу готовил на огне или углях.
Экспериментальная кухня каменного века
Исследователи использовали кремневые ножи, аналогичные тем, которыми пользовались неандертальцы, и приготовили несколько видов птиц на открытом огне. Затем они внимательно изучили следы, оставленные на костях, и сравнили их с археологическими находками. Результат получился довольно похожим.
Таким образом, эксперимент подтвердил, что птицы были не просто случайной добычей, а полноценной составляющей рациона неандертальцев. Кроме того, наши далекие предки умели разделывать добычу и готовить мясо на огне. Сделанные на пепелищах некоторых поселений находки говорят о том, что некоторые из них даже использовали соль и специи.
The post Ученые приготовили пищу так, как это делали неандертальцы appeared first on Русская семерка.