Несмотря на известный стереотип о приверженности россиян к чаю, самым популярным напитком в России является кофе во всём его многообразии. Большинство почитателей горького напитка в домашних условиях пользуется бытовыми электрическими кофеварками. Благо, их выпускают в большом количестве, разного типа, форм и размеров, остаётся лишь выбрать правильную, учитывая свои предпочтения и потребности.
Кофеварка кофеварке рознь
Удобная и, главное, правильная кофеварка может стать лучшим другом, без которого не начинается ни одно утро. При этом все любят разный кофе: одни предпочитают крепкий и чрезвычайно насыщенный, другие послабее и с молоком, третьи же любят различные кофейные напитки – латте, флет-уайт и прочие. Интересно, что разницы в их составе практически нет, используются только кофе и, может быть, молоко, но вот в приготовлении разница огромная, и кофеварка здесь играет далеко не последнюю роль.
Именно от кофеварки во многом зависит крепость кофе, его вкус и, как это ни удивительно, внешний вид подаваемого напитка. И это ещё не самое интересное. Выбор самой кофеварки сильно зависит от вкусовых предпочтений человека, от его графика работы, от количества выпиваемого кофе, от его занятости и финансового положения (на самом деле это важно). Итак, рассмотрим на примерах три самых распространённых типа кофеварок и ситуации, когда именно их купить предпочтительнее всего.
Капельная кофеварка Starwind STD0611
Как и в случае с любой другой техникой, дополнительный функционал у кофеварки может плохо сказаться на её надёжности, а уж цену он поднимет в любом случае, причём непропорционально приносимой пользе.
Новые рецепты и полезные хитрости у меня в Телеграмме ❤️- обязательно посмотрите
Экраны, механические или сенсорные кнопки и прочие опции по большей части устанавливаются для красоты, а полезность их функций можно легко поставить под большой вопрос. Поэтому, если уж хочется приобрести надёжную и недорогую технику, лучше пренебречь различными дополнениями в угоду практичности.
Капельная кофеварка Starwind STD0611 – яркий тому пример. Она недорогая и имеет лишь базовый функционал, поэтому в ней практически нечему ломаться. В принципе, все капельные кофеварки работают по одному и тому же принципу: вода из резервуара пропускается через металлическую трубку с нагревателем на ней, доводится практически до кипения и выливается на молотый кофе. Сам кофе засыпается либо в бумажный, либо в мелкий капроновый фильтр, а постоянно подаваемая вода вываривает из него ароматические масла и кофеин. Чем медленнее происходит этот процесс, тем крепче получится напиток. Независимо от того, дорогая кофеварка или нет, заваривание кофе происходит именно таким способом, остальные же опции можно считать роскошью. Для капельной кофеварки они совершенно не критичны.
Главная особенность капельной кофеварки – это как раз кофейник. Кофе варится в больших количествах, и его легко хватит на несколько человек или для одного человека, но надолго. Капельная кофеварка лучше всего подходит занятым людям, которые в течение дня пьют кофе во время работы, так им не приходится отвлекаться. Ещё одна особенность – регулировка крепости напитка, некрепкий можно легко пить в большом количестве. То есть она идеально подойдёт для кофеманов, поглощающих кофе в больших количествах. При этом расход молотых зёрен не очень большой, что хорошо вписывается в семейный бюджет.
Рожковая кофеварка Hyundai HEM-2122
Если капельная кофеварка предназначена для «массовой» варки ординарного (обычного) кофе, то рожковая – её полная противоположность. Именно на неё прежде всего обращают внимание все любители латте и капучино. Их существует огромное множество, от самых простых до многофункциональных, от бытового до профессионального исполнения. Вот только разница в цене здесь ощущается очень сильно, и для дома принято выбирать что-нибудь простое, но качественное.
Новые рецепты и полезные хитрости у меня в Телеграмме ❤️- обязательно посмотрите
Правила действуют такие же: чем проще, тем лучше. Дополнительный функционал может быть очень разнообразным, от встроенной кофемолки до холодильника для молока и программируемых рецептов. Правда, всё это стоит просто безумных денег, цена может различаться на порядок, если не больше. Только истинный кофеман способен потратить на подобную игрушку десятки тысяч, а потом на её обслуживание и ремонт ещё столько же.
Для домашнего использования большой популярностью пользуются такие модели, как Hyundai HEM-2122. У неё базовый функционал и простое управление, но с её помощью можно готовить много напитков. Конечно, у неё есть несколько особенностей, которые и делают рожковую кофеварку очень привлекательной. Напиток из неё получается довольно крепким, поскольку на сравнительно небольшое количество воды загружается много молотого кофе. Слишком часто такой не попьёшь, да и расход выходит немаленьким. Рожковую кофеварку покупают, чтобы кофе пить редко, 1–2 чашки в день, но вкусный и крепкий (из-за крепости чаще просто нельзя, вредно для здоровья).
У Hyundai HEM-2122 две отличительные особенности: рожок и капучинатор. Рожок используется вместо большого фильтра для заваривания кофе, а вода через него пропускается под большим давлением. Именно это и ценится больше всего: напиток получается очень крепким и сохраняет максимум вкуса и аромата, но порция выходит маленькая. В свою очередь, капучинатор используется для взбивания молока перегретым паром под давлением. Именно с добавлением молочной пены готовятся разные виды кофе и кофейных коктейлей. В остальном же кофеварка очень простая, в ней нет лишних функций и всего три кнопки на передней панели. Первые две включают подачу одинарной или двойной порции воды для одной и двух порций кофе (последняя получается менее крепкой), а третья кнопка включает капучинатор.
Электрическая турка Starwind STG6050
Любителям вкусного и разнообразного кофе отлично подойдёт рожковая кофеварка, а настоящие гурманы предпочтут турку. А точнее, электрическую турку, раз уж речь идёт о современной бытовой технике. Обычная турка делается из меди или стали и является необычным чайником для заваривания кофе, электрический же вариант отличается лишь наличием электронагревателя. Электротурку не придётся ставить на огонь, она греется сама. Это нехитрое устройство – источник самого вкусного кофе, если, конечно, знать рецепт его приготовления.
Главная особенность турки – ручное заваривание кофе. Здесь можно следовать множеству рецептов и способов варки этого напитка. Одни варят кофе по-турецки или по-арабски, другие в турку добавляют сахар или мёд, третьи же активно используют разнообразные специи: кардамон, гвоздику, чёрный перец, имбирь, корицу, соль или даже чеснок (получается вкусно, но немного остро). Турка – это для настоящих почитателей, которые готовы экспериментировать ради составления собственного идеального рецепта. Конечно же, после варки кофе в ход идут молоко, сливки, сироп, карамель и неизменный капучинатор.
Как и предыдущие виды кофеварок, электротурка Starwind STG6050 имеет очень простую конструкцию. Она чем-то похожа на чайник со скрытым нагревателем: сама колба сделана из закалённого стекла, а дно – металлический диск. Из всего управления есть только кнопка включения и отключения, и работает она вручную, без автоматики, поэтому лучше не пропускать момент закипания.
