Рим оставил одно из величайших наследий для всего человечества. Но ничто не берется из воздуха. Империи создавались не за один день, это известно многим. Однако порой за огромным государством и его сильной армией, могут стоять очень неожиданные источники его силы...
При чем тут соль?
Какой экономический аспект объединяет государства до сих пор? А позже станет объединять и одних из самых богатых личностей, начиная с XVII-го века.
Желание и необходимость контроля главных товаров, мест их добычи и маршрутов логистики.
Иначе говоря, в Риме хорошо осознавали необходимость контроля четырёх слагаемых экономического успеха - Добычи, Обработки, Логистики, Продажи.
Откатимся во времена Республики, III-II века до Нашей Эры. Из названия статьи вы уже знаете, о чем сейчас пойдет речь. Почему именно соль? Дело в том, что соль на тот момент - самый главный способ сохранять продукты питания, как для населения, так и для армии. Именно соль дает возможность крупным воинским соединениям совершать дальние переходы и носить с собой нужное количество продовольствия. Вообще соль использовалась и как платёжное средство, поскольку иногда обстоятельства были соответствующие.
Via Salaria - Соляная дорога.
Многие цивилизации того времени, например, Китай, так же возникали около соляных шахт, и мастеров солеварения. Конечно, это не решающий фактор, но точно один из влиятельных для выбора мест для городов и поселений, в случае с Римом уж точно, ибо "Соляная дорога" имеет конец в сердце республики - Риме. Армия тратила огромные денежные и людские ресурсы для контроля этого маршрута. Salt (лат. - соль) дает начало английскому Salary (зарплата). Историческое объяснение того, что иногда Римские центурионы получали именно соль в качестве жалования, раздавали её войскам, а те, в свою очередь, обменивали ее на товары и продовольствие. Позже с распространением территорий Рима на север, ближе к германским племенам, именно соль, а не монеты, будет использоваться как валюта, т. е. основной предмет обмена. Конечно, специфика денежного обращения, особенно в легионах, зависела от места службы, или периода. Видов оплаты было много, но в рамках статьи мы остановимся на том что практика оплаты солью - действительно существовала.
Соль для народа.
Если Рим чаще ограничивался добычей соли при помощи рабов, то на дальних рубежах, в племенах, соль могла быть единственным реальным источником дохода или предметом бартера. Технологии получения соли были разные. Самым примитивным было вымочить палку в морской воде и подержать над костром. На палке останутся белые кристаллы соли. Но это слишком мало и неэффективно. И тут очень далеко продвинулись кельты.
Археологи говорят, что кельты уже в первом веке до нашей эры получали соль путем выпаривания на сковородах (Разумеется, не на таких, которые сейчас у каждого на кухне, а гораздо больше и массивнее). Именно ради соли кельты осваивали территории современной Австрии и северной Испании, Галиции и юге Польши. Беломорскую соль в восточную Европу, так же первыми доставляли, вероятнее всего, именно они.
Немного о добычи соли
Изначально кельты тоже не отличались мастерством в добыче соли, просто поливая раскаленные камни морской водой атлантического океана. Однако, со временем они стали первыми в этом деле. Методы улучшались и производительность, а значит и богатство, росли. Позднее кельты возводили башни из камня или кирпича, на дно которых клали специально высеченные каменные плиты. На них лился рассол. Через несколько часов выпаривания на дне башни оставалась ценная соль. В бронзовом и железном веках будет что-то подобное, когда в больших ёмкостях, называемых «чрен», выливали морскую воду или рассол, и после 12-ти часов кипения над огнем, собирали соль лопатами, сгребая её к бортам.
Очень интересным способом добычи соли были известны германские племена, они поджигали деревья, и поливали их морской водой. Вперемешку с золой и пеплом собиралась соль.
Финикийцы, греки, ну и разумеется римляне, а позднее византийцы, все осознавали важность соли, как товара и валюты. Она так и осталась одним из самых важных пищевых ресурсов, даже в наши дни.
Теперь вы знаете немного больше о таком товаре, который лежит сейчас у каждого на кухне. За этими маленькими белыми камнями скрывается несколько больше, чем просто вкус для вашего блюда...
Спасибо, если прочли до конца. Не забывайте заглядывать, чтобы узнать больше об истории Мира и почерпнуть что-то новое!