В прекрасную погоду мы приехали во Владимир, чтобы погулять по городу и полюбоваться его красотами. Мы решили посетить кафе «ВилкиНет», которое пользуется популярностью во Владимире и Владимирской области. Это заведение специализируется на азиатской кухне. Нас привлекло не только меню, но и дизайн кафе.
Интерьер
Помещение не очень большое, но вариантов размещения много: плетёные кресла, диваны и мягкие кресла, а также высокие стулья у окна.Меню
Меню яркое и разнообразное. В нём можно найти скидки на обеды и специальные предложения на некоторые блюда. К сожалению, меню немного помято.
Еда
Заказали: "шеф-ролл канада люкс", "цыпочка цо в соусе коулунь с пропаренным рисом", ролл "манго-чили с креветкой", салат "азиатский цезарь" и азиатский лимонад "летняя вишня".
Шеф-ролл канада люкс
Состав: копчёный угорь, лосось, снежный краб, авокадо, соус унаги, арахис, зелёный лук.
Роллы выглядят аппетитно. Подаются с соевым соусом, васаби и имбирём. Сами роллы большие. Риса немного больше, чем начинки и поэтому суховаты, но это исправляется, если макнуть в соевый соус. Из всего разнообразия ингредиентов чувствуется в начале угорь ,потом мягкое авокадо, заполоняющее все рецепторы. Лосось с снежным крабом (крабовые палочки) не особо чувствуется. Добавление арахиса с зелёным луком я не понял для чего, может для хруста и сытости, но вкуснее ролл не стал от этого.
Цыпочка цо в соусе коулунь с пропаренным рисом
Состав: сочное сочетание соуса хойсин и сладкий чили с нежными кусочками куриного филе в хрустящей панировке с арахисом. Подаётся с пропаренным рисом.
Блюдо выглядит аппетитно и привлекательно. Порция довольно большая. Однако соуса маловато, поэтому блюдо может показаться суховатым. Некоторые кусочки курицы были слишком хрустящими и жёсткими снаружи, но внутри оказались мягкими. Рис хорошо сварен.
Не совсем понятно, для чего в этом блюде арахис. В целом, это блюдо на один раз, но если вам захочется чего-то подобного, попробуйте другие позиции в меню.
Манго-чили с креветкой
Состав: тигровая креветка в соусе гурман, ананас, сливочный сыр, соус пинки чили, манговый чили, микрозелень, паприка, зелёный лук, криспи-тесто, соус терияки, соус ананас-чили, арахис, дайкон, кунжут.
Роллы были поданы красиво и оказались довольно крупными. Сверху на них красовалась креветка, украшенная разнообразными соусами. Однако, когда я попробовал этот ролл, то ощутил вкус, который был похож на вкус селёдки, хотя и не такой выраженный. Вероятно, это связано с сочетанием сладких соусов с креветкой, что придало роллу необычный вкус.
Если бы я попробовал эту массу без соусов, то, вероятно, почувствовал бы нежный вкус креветки. Этот ролл, пожалуй, не подойдёт для постоянного употребления, но один раз его попробовать можно. Арахис, который был подан к роллам, добавил им хрустящей текстуры, хотя его назначение не совсем понятно — возможно, он просто предназначен для того, чтобы похрустеть и насладиться его вкусом в сочетании с соусом.
Азиатский цезарь
Состав: куриная грудка, салат Айсберг, сыр Пармезан, томаты черри, гренки, хрустящий начос, соус цезарь.
Этот салат напоминает классический «Цезарь», но с некоторыми отличиями. В него добавили начос, тонко нарезанные и разделённые на небольшие кусочки, которые были покрыты паприкой. Начос были очень вкусными. Курица тоже была покрыта специями и тоже оказалась вкусной. Однако, на мой взгляд, курицу можно было бы нарезать на более мелкие кусочки, чтобы порции были более равномерными. Хотя это уже вопрос личных предпочтений.
Все ингредиенты в салате свежие и хорошо сочетаются друг с другом. Заправки достаточно, чтобы салат был сочным.
Летняя вишня
Состав: содовая, пюре вишни, кокосовый сироп, фреш лимонад, лёд.
В этом напитке чувствуются содовая с вишнёво-молочными нотками. Скорее всего разбавленное вишнёвое пюре. После того как сделаешь глоток, остаётся приятное молочно-вишнёвое послевкусие.
В летнюю жару такой напиток хорошо охлаждает, но при этом не даёт насладиться вкусом вишни. А ещё, когда наливаешь его в стакан, туда падает много льда, и не хватает крышечки, чтобы его прикрыть.
Итог
Это место может быть интересным для посещения, если вы хотите разнообразить свой досуг. Цены здесь не слишком высокие, а в будние дни проводятся приятные акции на комбо-предложения и отдельные блюда.
К сожалению, из того, что мы заказали, нам понравилось не всё. Возможно, это потому, что я выбрал блюда, которые мне не очень понравились.
Официанты были дружелюбны, но они не сразу подошли, чтобы принять заказ и принести счёт для оплаты.