У многих хозяек есть привычка хранить начатую бутылку подсолнечного масла в шкафчике или на столе рядом с плитой. Это, конечно, удобно. Однако так делать нельзя. После вскрытия бутылка подсолнечного масла должна храниться при температуре от 7 до 17 градусов. Температура возле плиты намного выше. Также нежелательно, чтобы на бутылку с маслом попадали прямые солнечные лучи. Может, это и не очень удобно, зато масло сохранит вкусовые качества и полезные свойства.