В сезон сбора урожая овощей, самое время пополнить свою копилку рецептов блюд из огородных плодов. Опытные хозяйки из телеграм-канала «Розовый баклажан» поделились рецептом чудесных оладий из кабачков.
Такой завтрак точно придётся по вкусу всей вашей семье. Берите на заметку.
Вам понадобится:
1 кабачок;2 зубчика чеснока;100 грамм твёрдого сыра;2 куриных яйца;3 столовые ложки муки;2 столовые ложки сметаны;соль, чёрный перец по вкусу;растительное масло для жарки.
Ход приготовления:
Кабачок измельчаем на крупной тёрке. Массу отжимаем, а лишнюю жидкость сливаем.
Добавляем измельчённые чеснок и сыр. Разбиваем яйца.
Всыпаем муку, и вливаем секретный ингредиент — сметану. Солим и перчим по вкусу.
Ингредиенты тщательно перемешиваем. Консистенция теста должна быть густой.
Выпекаем оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде. С двух сторон до образования золотистой корочки.
Готовые оладьи из кабачков подаём к столу горячими и радуем домашних чудесным завтраком. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить аппетитные и хрустящие палочки из кабачков.
