Фредерик Бантинг - канадский врач и физиолог, является одним из открывателей инсулина. После окончания войны, в 1919 году, Бантинг возвращается в Канаду и некоторое время практикуется в медицине в Лондоне. Он изучал ортопедию и в течении 1919-1920 годов был хирургом в Педиатрической больнице в Торонто. В эти же годах Бантинг преподаёт ортопедию в Университете Западного Онтарио в Лондоне.
Вскоре, Бантинг заинтересовался сахарным диабетом. Он обсуждал проблему и способ избавления от сахарного диабета с учёным Джоном Маклеодом. Маклеод позволил Бантингу использовать помещение для экспериментальных работ вместе со студентом-ассистентом Чарлзом Бестом.
Бантинг решил добыть нужно вещество из поджелудочной железы собак. В 1921 году он вместе с Чарлзом Бестом смог синтезировать нужный гармон, получивший название "инсулин". В январе 1922 года инсулин ввели 13-летнему Леонарду Томпсону, который умирал от диабета и не выходил из комы. В итоге, ребёнок, чья участь была уже предрешена смог прожить ещё 13 лет. Бантинг продаёт патент инсулина Университету Торонто и в 1923 году получает Нобелевскую премию.
