Я думаю, о важности белков в организме не стоит много говорить.
Важно знать и понимать, что белки не накапливаются в организме ни в каком возрасте.
При недостатке белка в первую очередь расходуются белки мышц, кожи, затем внутренних органов и, в последнюю очередь, белки головного мозга.
У детей метаболизм более активный, чем у взрослых.
Сначала наблюдается дефицит веса, затем расстройства пищеварения, далее уже расстройства поведения и развития ребенка.
Растительный белок усваивается организмом менее эффективно, чем животный. Поэтому при вегетарианстве или отказе от употребления мяса, рыбы и молочных продуктов важно обеспечить достаточную белковую ценность рациона.
Дети часто отказываются от животного белка, очень важно стараться обеспечивать достаточное количество белка в каждом приеме пищи.
В связи с особенностями азотистого баланса потребность в белке у детей, которая полностью обеспечивает рост и увеличение массы тела, высока.
Дети до года должны получать 2,2–2,9 г на кг веса в сутки, далее в зависимости от возраста и веса ребёнка потребность меняется, но она всё равно значительно выше потребности в белке взрослого человека (0,8–1,0 г на кг веса).
Инфекционные заболевания, травмы, иммунодефицитные состояния и хронические заболевания пищеварительной системы требуют увеличения потребления белка.
Избыточное потребление белка встречается реже, но может быть связано с перееданием, употреблением пищи с высоким содержанием белка без компенсации жиров, углеводов и достаточного количества клетчатки, а также с рядом заболеваний, при которых нарушен обмен белка и показано снижение его потребления (тяжелая печеночная недостаточность, целиакия, пищевая аллергия, ряд врожденных заболеваний).
Обязательно следите за белковой ценностью рациона питания ребёнка.
Обследуйте его с профилактической целью. Клинический анализ крови, биохимический анализ крови, анализ кала для оценки пищеварения — это тот минимум, который покажет, есть ли у ребёнка какие-либо дефициты и нарушения в питании.
В случае, если вы обнаружили, что ваш ребенок часто болеет, имеет низкую массу тела для своего возраста, отсутствует аппетит, малоподвижен, отстаёт в физическом и умственном развитии, есть неврологические нарушения — это повод для более глубокой оценки пищевого поведения, обследования, обращения к специалисту.
Необходимо выяснить, нормально ли усваивается пища, особенно если питание полноценное.
Чем раньше вы скорректируете образ жизни и питание ребенка, тем лучше он будет развиваться и осознаннее будет во взрослой жизни. Профилактика расстройств пищевого поведения у детей - важный вклад в их осознанную жизнь.
Любите себя! Будьте здоровы!
Подписывайтесь на канал в телеграмме , чтобы быть в курсе всех новых публикаций.
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу статьи 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Все материалы канала носят исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. План обследования, прием лекарственных препаратов, уровень физической нагрузки согласовывайте с лечащим врачом. Записаться на консультацию по поводу оценки сбалансированности питания и корректировки рациона питания, проведения корпоративных занятий по принципам здорового питания и образа жизни можно по адресу, в телеграмме , ВКонтакте