— Три года назад я уволилась с работы по состоянию здоровья и встала на биржу труда в Центр занятости населения Ордынского района. Там мне предложили создать свое личное подсобное хозяйство, — рассказывает Ольга.
Три года назад 100 тысяч всего давали
В начале 2000-х Ольга вышла замуж за Александра и переехала из Березовки в Кирзу. Жить в селе без своего хозяйства, согласитесь, звучит даже как-то странно и непривычно. После предложения специалиста Центра занятости об открытии своего ЛПХ, Ольга с мужем обсудили и приняли решение «А почему бы и нет? Тем более опыт в ведении своего хозяйства есть, да и дети поддержали».
Ольга защитила проект по ЛПХ, получила 100 тысяч рублей, закупила 100 куриц, 50 — бройлеров и корм для них. Зимой торговала яйцами, мясом. Потом приобрела один инкубатор, но его оказалось мало. Сегодня в спальне стоят два инкубатора, но и этого мало. Народ узнает, что цыплята в продаже и спрос растет, на будущий год Ольга планирует купить еще один инкубатор.
– Сейчас уже не сезон на птицу. В сезон выводили всю птицу: перепел, фазан, индюки, гуси, утки, несушки, цесарки. Сейчас выводим для себя. Что-то пойдет на мясо, а что-то на суповые наборы, — отметила Ольга.
Яйцо курицы главнее
Яйца закупают в Москве, Беларуси, Венгрии, Италии. Яйца доставляются поездом в пункт выдачи в Новосибирске, а оттуда уже привозят дети в Кирзу. После чего Ольга закладывает яйца в инкубатор и начинается процесс выращивания. Вывод обычно занимает около двух суток. Вот, например, в пятницу в обед птенцы начали только проклевываться, вечером Ольга поделилась со мной фотографией уже проклюнувшихся птенцов бройлеров, а в субботу утром они уже были пушистыми комочками, каково было мое удивление, что все происходит так быстро! Разницы по уходу за птицами в различных пород нет. Для всех один препарат для вакцинации, для всех один корм.
Арифметика птицеводства
Яйцами и мясом семью и жителей района Ольга обеспечивает регулярно. Есть группа в вотсапе, там принимаются заявки на птицу, яйца и мяса. Конечно, для постоянных клиентов есть скидки. Да и акции различные проводятся для привлечения клиентов. С дорогой продукцией работают по предоплате. Также в продаже бывает копченая продукция. Но в целом такой бизнес они не считает убыточным.
– Мы в минус не выходили, — отмечает муж Ольги Александр, — В плюс только сейчас начинаем потихоньку «выходить», но сейчас идет ремонт пригонов и планируем расширять территорию. Мы даже баней пожертвовали, у нас там теперь бойня, — смеясь, рассказывает Александр.
Мешок зерна стоит 650 рублей, частные продают паи по 550 рублей. Взрослой курице надо 200 грамм зерна на сутки.
В планах — элитные породы кур, куропатки, павлины, но сначала надо приготовить пригоны. Территории не хватает, думают о покупке соседнего участка. Также в панах на будущий год у семьи Григорьевых выезжать на Ордынский рынок, приглашают торговать у магазина с кормами. А пока доставки нет, клиенты сами приезжают.