Первый прием пищи нужен не только для того, чтобы обеспечить организм энергией и полезными питательными веществами. Пропуски завтраков негативно сказываются на психоэмоциональном состоянии людей, особенно если речь заходит о детях и подростках.
Международная команда ученых из Университета Англии Раскин (ARU) и Университета де лас Америкас (Мексика) решила выяснить, как пропуски завтраков влияют на физическое и эмоциональное здоровье детей и подростков. В ходе исследования были задействованы (разумеется, с разрешения родителей) более 150 000 участников возрастной категории от 10 до 17 лет из 42 стран мира.
Все участники ответили на вопросы специальной анкеты, по которым ученые могли узнать пищевые привычки своих подопечных, режимы питания, а также оценить состояние их здоровья и степень эмоционального восприятия жизни. В первую очередь исследователей интересовала регулярность первого приема пищи испытуемых и реакция организма подростков на пропуски завтраков.
Анализ полученных данных показал, что регулярные завтраки благотворно влияли на детей, которые были счастливы и довольны жизнью. В то же время отказ от первых приемов пищи лишал их детских радостей и ощущения полноты жизни. К тому же пропуск завтраков отрицательно влиял на когнитивные способности участников исследования.
Степень восприятия жизни в разных странах варьировалась. Если в Португалии, например, подростки, которые регулярно завтракали, демонстрировали достаточно высокие показатели в учебе и были, в основном, удовлетворены жизнью, то в Румынии дети, пропускавшие утреннюю еду, редко радовались и плохо учились.
Любопытно, что среди английских детей оказалось много тех, кто считает себя несчастными. В этом плане они немного «уступают» своим соучастникам по эксперименту, представлявшим Румынию, Венгрию, Германию и Австрию. О ходе исследования его авторы рассказали в статье, опубликовано в издании BMC Nutrition Journal.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало о том, что в России постоянно растет число школьников с избыточной массой тела. За 20 лет в России количество подростков с ожирением увеличилось в шесть раз. Сообщило и о том, что главной причиной ожирения врачи считают не только еду и недостаток физических нагрузок. Дело еще и в другом.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».