Сегодня я поделюсь с вами рецептом сырной запеканки.
Ингредиенты:
-50 г Творога
-80 г Адыгейского сыра
-10 г Твердого сыра
-1 ст ложка Овсяной муки
-30 г Моркови
-40 г Кабачка
-1 яйцо
-30 Болгарского перца
-1 ст ложка Оливкового масло
-10 мл кефира
-4 г укропа или петрушки
-соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Кабачок и морковь натереть на крупной терке.
- Сладкий перец нарезать мелкой соломкой.
- Все овощи обжарить на сухой сковороде до полуготовности, приправить солью и перцем, перемешать, остудить.
- Творог растереть и смешать с тертым сыром, а также с овощами. Добавить оливковое масло, перемешать до однородной массы.
- Готовую смесь выложить в форму для запекания, выстеленную пергаментом.
- Отдельно взбить яйцо с добавление кефира и муки, полить смесь в форме.
7. Запекать в духовке 40-60 минут при 180°С
Делитесь фотографиями своих запеканок в комментариях, а также можете предложить идею для следующего поста с рецептами.