Маринованные огурцы богаты клетчаткой, способствующей хорошему пищеварению и снижению холестерина. Они также являются ценным источником витаминов K и C, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья костей и иммунной системы.
Более того, огурцы обладают низким уровнем калорий, что делает их незаменимыми для контроля массы тела. На основе овоща можно приготовить легкую закуску.
Ингредиенты:
Маринованные огурцы — 2 шт;яйца — 3 шт;зеленый лук — пучок;укроп — пучок;растительное масло — 40 мл;бальзамический уксус — ½ ст. ложки;чеснок — 1 зубчик;соль — 2 гр;черный перец — 2 гр;горчица — 1 ч. ложка.
Отварите яйца, остудите и натрите. Мелко нарежьте огурцы, нашинкуйте зелень, добавьте к яйцам.
Пришла очередь заправки. Смешайте масло, уксус, соль, перец в отдельной емкости. В нее же добавьте пропущенный через пресс чеснок. Полейте ей огуречно-яичную смесь.
Ранее мы рассказали, как приготовить полосатые блинчики.
