Одно из самых красивых и знаменитых кафе Парижа – «ANGÉLINA» на улице Rivoli, в двух шагах от Лувра. Именно здесь Шанель заказывала себе горячий шоколад – лучший горячий шоколад в городе, по ее мнению. И это то самое кафе, где до сих пор, чтобы дождаться свободного столика в невероятно красивом зале с барочной росписью, старинными зеркалами в бронзовой лепнине и хрустальными люстрами, нужно отстоять очередь. Но оно того стоит.
Вообще, у Коко было несколько любимых местечек в Париже, куда она возвращалась раз за разом, чтобы выпить коктейль или провести время с друзьями за ужином. Если в лучшие времена соберётесь в Париж, можете воспользоваться этим проверенным списком – все ее любимые кафе и рестораны работают до сих пор.
Итак.
▪️Ресторан «MAXIM’S» на улице Royal – очень известный большой вечерний ресторан описан даже самой Шанель в отдельной истории в ее воспоминаниях. Она нередко там бывала с Артуром Боем. Впоследствии был выкуплен и принадлежал Пьеру Кардену.
▪️«CAFÉ DE LA PAIX» – один из старейших и красивейших ресторанов Парижа, который привлекателен не только своим роскошным интерьером в стиле ар-нуво, но и соседством с Grand Opéra. Шанель часто ужинала там с друзьями после премьеры в парижской Опере.
▪️«LE GRAND VÉFOUR» – ещё один большой ресторан, в смысле – настоящий ресторан, со скатертями на столах, с важными официантами в жилетках, бабочках и длинных чёрных фартуках, с церемониалом подачи блюд и со всем остальным, что полагается иметь подобному заведению . У этого ещё и звёзды Michelin. Бронировать заранее настоятельно рекомендуется. Располагается в самом центре, в аркадах Palais Royal. Чтобы усилить впечатление, добавлю, что помимо Шанель посетителями ресторана в разное время были Бальзак и Наполеон. Да-да, это один из старейших ресторанов Парижа.
▪️Ещё Шанель частенько обедала и ужинала в ресторане отеля «RITZ»поскольку, собственно, в отеле много лет и проживала. Но даже этот респектабельный ресторан порой попадал под горячую руку своенравной Мадмуазель. «Иногда надо менять забегаловку», – жаловалась она своей подруге писательнице Клод Делэ, возвращая на кухню плохо прожаренное мясо. Правда, скорее это было редкими исключениями, так как ресторан дорогой, с хорошей кухней, также отмечен в ресторанном гиде «Michelin» и предполагает предварительное бронирование, иначе есть большой риск не найти свободного столика. Маленький лайфхак – прийти сюда не на ужин (очень дорого и пафосно), а на обед – проще забронировать стол, да и меню-ланч здесь «полегче».
▪️А вот куда можно зайти без пафоса и церемоний, так это в знаменитейший бар Парижа «HEMINGWAY» в том же самом отеле «Ritz». Назван он так был в честь ещё одного его знаменитого завсегдатая – Эрнеста Хемингуэя, автора незабываемых слов «Париж – это праздник, который всегда с тобой» и ещё много чего гениального в литературе. Габриэль тоже иногда заходила в этот бар – пропустить коктейль или маленькую рюмочку виски перед сном (с этим «мужским» напитком ее познакомил герцог Вестминстерский в годы их романа, а Шанель, как известно, многое заимствовала у мужчин, но никогда не перебарщивала). И если вам захочется посетить когда-нибудь это очаровательное местечко и посчастливится встретить здесь главного бармена заведения – довольно известного Колина Филда, попросите его показать вам любимый диванчик Шанель и приготовить коктейль «а-ля Коко». Он с радостью сделает для вас и то, и другое.
▪️В 2015 году Карл Лагерфельд представил осенне-зимнюю коллекцию Chanel, которая была посвящена любви Габриэль к парижским кафе. Коллекция так и называлась «Brasserie Gabrielle» и была показана в Le Grand Palais – Большом дворце Парижа, стилизованном ради такого случая под классический французский ресторан.
Автор: Елена Гетьман
/фотоматериалы: автора, Э.Шарль-Ру «Время Шанель», «Les étoiles du guide Michelin», www.chanel.com, открытые источники
#историишанель #шанель #chanel