Кесадилья🌮 с разными начинками!

Кесадилья (исп. quesadilla, букв. сырная тортилья) — блюдо мексиканской кухни. Кесадилья представляет собой две лепёшки тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренный на сковороде или во фритюре. За счёт поджаривания сыр в начинке плавится и тем самым скрепляет обе тортильи.

Начинок может быть разное множество, курица, колбаса, овощи! 🤤

Вкусно даже если остыла!

Итак Кесадилья с копченой колбасой🤤

Ингредиенты:

(Примерно на 4 порции)

• Сыр твердый 150 Грамм
• Томатный соус 3 Ст. ложки (или кетчуп)
• Тортильи 4 Штуки
• Колбаса варёно-копчёная 150 Грамм (можно заменить на курицу на ваш вкус)
• Острый соус Шрирача (можно не добавлять если не любите острое)
• Халапеньо (можно не добавлять если не любите острое)

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты перед началом приготовления.
2. Натрите на крупную терку сыр, а колбасу тонко нарежьте кружками а потом разрежьте их на четвертинки.
3. Тортилью выложите на сковороду (плиту на этом этапе не включайте) и смажьте томатным соусом лепешки, если хотите то добавьте немного соуса шрирача и размажьте вместе с кетчупом по поверхности.
4. Поверх разложите тертый сыр.
5. !!! Если решили сделать с халапеньо мелко нарежьте его и раскидайте по поверхности усыпанной сыром.
6. Далее выложите колбасу.
7. Посыпьте немного сыром колбасу чтоб две лепешки могли слипнуться друг с другом.
8. Ставьте на включенную плиту сковороду.
9. Накрывайте второй лепешкой сверху, поглядывайте на нижнюю чтобы не подгорела.
10. Аккуратно двумя лопатками переверните на другую сторону лепешки, как только увидите что лепешка с нижней стороны поджарилась, когда нижняя лепешка поджарилась, аккуратно снимайте готовую кесадилью с плиты на плоскую тарелку.
11. Разрежьте ее на 4 части.
12. Можно подавать к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!🌮🤤