А мне сегодня лепёшек сырных захотелось. Сыр был, яйца тоже, мука имелась. Кефира правда не было, поэтому на воде решила сделать. Скажу сразу, на кефире вкуснее.
А эти ещё и бледные какие-то получились. Вполне съедобные, даже вкусные, но всё равно не то. На кефире гораздо вкуснее получаются. 😁
А ещё лучше, тоже как-то делали так, испечь обычные блины, желательно тонкие. Потом посыпаешь тертым сыром и сворачиваешь конвертиком или рулетиком, и слегка обжариваешь. Ну или в микроволновке можно немного погреть, чтобы сыр расплавился.
Вот такой способ самый вкусный из всех, что я пробовала с сыром. Но, более замороченный. Времени больше занимает)
Увидела сегодня этот комментарий, и захотелось ответить более подробно)
Ещё совсем недавно мы питались на десять тысяч в месяц, девять человек. Ну, в основном восемь, Руслан по вахтам ездил.
Вот это было сложно. Из фруктов яблоки, раз в месяц, самые дешёвые. Вместо масла сливочного спред, две пачки в месяц. Куриные бедрышки в праздник, а в обычные дни только супнабор.
Ну и сало свиное вместо мяса, чтобы макароны любимые со шкварками.
И мне ещё повезло, что дети такие малоежки. Нам хватало. Пекли печенье, используя вместо сливочного масла сливочный маргарин. "Хозяюшка" мне нравится, его даже на хлеб можно мазать, если на масло денег не хватает.
После переезда стало полегче. Ещё зимой нам хватало двадцать тысяч на питание. Правда не считая немолоко для Славы. Это около трёх тысяч плюсом. Даже меньше было, это сейчас оно подорожало тоже.
Весной и в начале лета сумма всё чаще доходила до 25 тысяч. Это на восемь человек. Когда приезжал Руслан, то чаще всего мы ходили в магазин и он сам покупал продукты.
И я покупаю мясо, свинину и курицу. Делаю фарш, котлеты. Покупаю пельмени, есть тут один "сорт", что недорого и на вкус нравится. И масло сливочное покупаем, не спред.
Пусть не каждый день, но пару раз в неделю бутерброды с маслом или в пельмени. Сметану для борща. Да, я выбираю в основном то, что подешевле, но уже не самого низкого качества.
Помидоры-огурцы частенько беру, фрукты, пусть в основном те же яблоки, но чаще, и другие, вкуснее. Колбасу, сосиски тоже стали брать чаще. И не "красная цена", которые раньше только по праздникам брали, а нормального качества. Есть у нас Владимирского производства, неплохие и недорого, колбасы и сосиски.
И хотя дети подросли, по прежнему едят немного. Иногда мы даже роллы и пиццу заказываем. В основном на дни рождения или праздники. Но чаще всего эти заказы не входят в сумму за питание. Поэтому, наверно не стоило упоминать)
Чего мы не покупаем, или покупаем очень редко, но наверно хотелось бы чаще. Это йогурты, творог (сырники мы обожаем, но редко делаем), ну и другие фрукты, кроме яблок и бананов. Например, тот же виноград или груши, или ещё что. Обычно в сезон беру всего раз, максимум два. Арбузы и дыни тоже туда же.
Предпочтения в питании периодически частично меняются. Но основные это каша молочная на завтрак, любимые макароны, это неизменно остаётся. Ах, да, ещё блины, оладьи, лепёшки.
Можно сказать, что это то, что готовим чаще всего. Супы, каши (немолочные), картошка - это с вариациями. Бывает, что супы часто начинаю готовить, дети едят, а потом раз и опять перестали есть, опять готовлю реже.
Одно время обожали гречку с тушёнкой, а тут в последний раз варила, почти не поели. Салаты из БПешек, тоже в разных вариантах, прошлым летом на ура шли любые, а в этом году реже стали делать. Не хочется.
Макароны всегда были и до сих пор остаются любимым блюдом. Хоть пустые, с приправой только, хоть с сыром, или с яйцом, или с котлетами, или с фаршем. Или с теми же шкварками. 😄 Кстати, давно не готовила)
Я стараюсь, чтобы питание более-менее было разнообразным, насколько это возможно. Плюс витамины периодически детям заказываю. Но, я не могу позволить себе тратить большую часть денег только на питание. Есть ещё коммуналка, одевать - обувать надо. Канцелярию к школе, тоже на весь год не закупишь, всё равно в течение года, то одно, то другое.
Ну и в копилку надо что-то отложить, как без этого.
В июле мы конечно вылезли за рамки своего бюджета. Расслабились немного. Поэтому в этом месяце придётся немного экономнее быть. Тем более, что ещё в школу одевать обувать. Скорее всего и август в минус уйдёт, но буду стараться, чтобы не так сильно.
А в июле больше потратили потому что пирожки брали не единожды (на всех если, то не мало выходит), и пирожные брали, по коробке сразу. Сыр был чаще, чем обычно. Ну и по мелочи, вот так и набежало 😁
Посмотрим, что получится в этом месяце. У меня есть специальное приложение, которое помогает учитывать все доходы и расходы. Плюс тетрадка, в которой заранее записаны обязательные платежи, это коммуналка, страховка, интернет, оплата за садик. Это как памятка, чтобы не забывать о них 😁
Вот так как-то. 🤗
Приглашаю в телеграм