Панкейки с шоколадом.
В один стакан кефира всыпьте половину чайной ложки соды. Отдельно взбейте до пышной пены одно куриное яйцо с добавлением двух столовых ложек сахара. Аккуратно соедините взбитое яйцо с кефиром. Перемешивайте и понемногу добавляйте в смесь один стакан муки и пару столовых ложек растительного масла. Хорошенько разогрейте сковороду и добавьте на нее немного растительного масла. Налейте тесто на сковороду. Положите в каждый панкейк по одной дольке шоколада в то время, пока они обжариваются с одной стороны. Перед тем, как перевернуть их на другую сторону, убедитесь, что шоколад полностью погружен в тесто.
Творожная запеканка с бананом и клубникой.
Половину пачки творога (около ста грамм) и один небольшой банан размять в миске до получения однородной консистенции. Добавить одно куриное яйцо и пару столовых ложек манной крупы. Нарезать несколько ягод клубники на кусочки и положить их в нашу творожную массу. Тесто разложить по формочкам для запекания и отправить в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать пять минут.
Бананово-шоколадная слойка.
Очищаем банан от кожуры и вырезаем из него середину. Кладем внутрь банана шоколадные дольки. Слоеное тесто раскатываем как можно тоньше и нарезаем на длинные полосы. Оборачиваем в них банан. Смазываем желтком одного куриного яйца и отправляем в заранее разогретую духовку до готовности теста. По желанию перед подачей украшаем сахарной пудрой.
