Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «Пивоваренная, Компания Балтика», город Санкт-Петербург.
Состав: Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный светлый и карамельный, хмелепродукты.
Плотность 12,5%, крепость 5%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Немецкое пшеничное пиво (German Wheat Beer)
Стиль: Пшеничное Пиво (Weissbier)
Цена: +-75р
Пиво куплено в сети магазинов "Магнит", объем 0,5 литра.
Описание:
Обновленная версия знаменитой "восьмерки" может считаться эталонным пшеничным сортом: пивовары перезапустили "Балтику 8" по всем канонам стиля хефевайцен. В основе его рецептуры - солод из отборной пшеницы, а также ячменный солод собственного производства. На солодовни "Балтики" проверенный ячмень зерно поступает от партнерских хозяйств из плодородных черноземных регионов страны.
Дегустация:
Пенная шапка поднимается пышная, мелкозернистая, белого цвета, но стойкостью не отличается, довольно быстро оседает почти в ноль. Карбонизация ниже среднего.
Цвет желто - оранжевый, обычный для пшенички, мутное не прозрачное пиво.
В аромате сладкий зрелый бананчик вперемешку с солодом 50 на 50, гвоздика, пшеничная кислинка совсем лёгкая и хлебный мякиш. Запах достойный, насыщенный, как у хорошей пшенички.
Во вкусе сладкий спелый бананчик, солод, хлебный мякиш, немного гвоздики, довольно заметная кислинка, на глотке чуть терпкости. Отлично пьется, плотности достаточно на мой взгляд, но пшеничка легкая при этом, алкоголь скрыт.
Послевкусие остаётся лёгкой терпкостью, заметной кислинкой, переходит в сладкий бананчик с хлебным мякишом приправленным гвоздикой.
Итог: Очень даже хорошо, Балтику 8 Карлсберг не смог угробить до конца, она все равно была не плоха, потом появилась "Балтика пшеничное", оно было уже хуже восьмёрки, а теперь вернули восьмёрку, внесли немного изменений - она стала чуть плотнее (всего на 0,5%), но значительно вкуснее крайней поделки Карлсберга. Буду брать, мне даже понравилось, хорошо для бюджетной пшенички, "Хамовники Баварское" продается далеко (аж в соседнем городе), ценник +- одинаковый, поэтому в бюджетном сегменте у нас теперь нет равных Балтике 😁, как бы странно это ни звучало...
Оценка: 10/10
Предыдущая версия:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!