200г Говяжьего языка или Свиного языка
100г шампиньонов
100г капусты
1 огурец
1/2 сладкого перца
1/2 зеленого яблока
Зелень по вкусу
1 ч.л растительного масла
50г натурального йогурта
50г хренового соуса, соль, специи по вкусу
1) Язык отварить, очистить и нарезать соломкой.
2) Грибы нарезать соломкой и обжарить на масле до готовности, остудить.
3) Капусту нашинковать, перец, огурцы, и яблоко нарезать соломкой, зелень измельчить.
4) Для соуса смешать йогурт с хреновым соусом.
5) Соединить все ингредиенты и заправить соусом.
