Для оленей комбикорм — особый. Состав сбалансирован и разработан специально для сурового северного климата.
Компоненты, которые добавляют в комбикорм, находятся в больших емкостях. Так называемый шрот — концентрат питательных веществ. А вот основа для всех комбикормов одна — зерновая.
«Пшеница, бывает, приходит, ячмень. Вот эти все зерновые культуры мы разбираем на наличие примесей: зерновой и сорной», — рассказывает техник-лаборант Надежда Копытова.
В соседнем помещении проводят анализ на токсичность. Здесь лаборантам помогает инфузория-туфелька. Если это простейшее обнаружено в пробах, значит, сырье не заражено.
Качество готового комбикорма проверяют с помощью инфракрасного экспресс-анализатора.
«Если инженеру-химику необходимо проводить тесты в течение двух дней — это протеин, клетчатка, фосфор, кальций, — то на этом приборе вместе с подготовкой пробы уходит всего 10—15 минут», — говорит заведующая лабораторией комбикормов Инна Архипова.
Основные заказчики комбикорма — предприятия, занимающиеся разведением оленей. Для рогатых на ферме это основной рацион.
Путь от зернышка к муке начинается с его подготовки. Затем пшеница попадает в вальцевые станки — современный аналог жерновов.
Измельченный продукт поступает в кузова рассева, там он сортируется на фракции, и получается готовый продукт: мука и отруби. Из одного килограмма зерна получается 750 граммов муки и 250 граммов отрубей.
В сутки мельница может перерабатывать до 500 тонн зерна. Предпочтение — пшенице и ржи, выращенным на полях Тюменской области. Качество муки проверяют дважды: при производстве и упаковывании в тару. А после — путь к потребителю. Предприятие поставляет муку и в ямальские города и села.
Смотрите полный выпуск программы «Время Ямала» от 13:00 за 1 августа.