Мы впервые попробовали улиток! Взяли их на вынос из корнера «Икра брют устрицы» (улица Сулимовка, 6, Горная Олимпийская деревня). А шли туда вот с таким видом. Горы в тумане, как будто парили над землей!
Оставаться внутри не стали. Там своего рода огромный фуд-корт. Было шумно, начинался концерт.
460р за 6 штук. Но нам почему-то положили 7 шт)))
Их не желательно брать на вынос, так как когда они остывают, мясо скукоживается. Но продавец постаралась все хорошо упаковать в фольгу. И мы быстрее-быстрее направились в номер.
Я думала, что они будут склизкие и противные. Но нет! Похоже на обычное мясо, на курицу например. Только очень маленькие кусочки! Тут еще соус очень вкусный на сливочном масле с зеленью.
Наесться этим, конечно, не получится. Только дегустировать и удивляться новому вкусу.
В магазинах по типу Пятерочки продают замороженных улиток. Даже во всяких соусах. Я все смотрю на них, но пока не решаюсь купить.
Ресторан Варежка (ул. Пихтовая Аллея, 1, Горная Олимпийская деревня)
Общее большое пространство. Основная территория - это шведский стол для отеля Ски Инн. И отдельный зал - именно ресторанная часть. Вид из окна такой же красивый, как и из любого ресторана на этой высоте!
Я взяла жаренную барабулю. Выбрать количество по весу нельзя, она так же расфасована уже. Порция вышла на 1300р за 200г.
И вот насколько Барабулька была восхитительной в ресторане Клёво, настолько же она была довольно посредственной здесь.
Я думала, что Барабулька - сама по себе невероятно вкусная. Но видимо, нет. Все зависит от того, как ее приготовить! Здесь была очень крупная панировка.
Рыба получилось сухой. И вот к ней как раз нужен был соус. В комплекте он шел.
Муж брал черноморский рапан с драниками из кабачка.
На тарелке с барабулькой как раз один из драников мне для дегустации. Блюдо стоит 890р. Драник вкусный. Рапанов мало. Вроде не плохо, но блюдо восторга не вызвало.
Фетучини с форелью и брокколи в сливочном соусе за 990р.
Форели достаточное количество. Паста в приятном соусе. Но опять же, блюдо без восторгов.
Я себе заказывала глинтвейн на красном вине за 450р.
Специй очень уж много. Напиток не сладкий. Да и мало его. Буквально на 5 глотков. Опять мимо)))
И еще был Медовик с кремом из сметаны. Нежный приятный десерт.
Но все блюда не вызывали удовольствия. Не знаю почему? Может быть мое восприятие в тот день? Может все из-за моих не сбывшихся ожиданий по поводу барабульки. И воспоминания о барабульке из "Клёво".
Счет за обед получился высоким. Вид из окна красивый. Но лучше бы мы докупили Обед в виде Шведского стола в своем отеле. Вид такой же шикарный. Еда там вкусная и с уклоном в деликатесы. А по стоимости вышло бы дешевле!