Печеные яблоки с корицей и медом — это простое, но невероятно вкусное десертное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Этот рецепт сочетает в себе натуральную сладость яблок, пряный аромат корицы и насыщенный вкус меда, создавая гармоничное и уютное лакомство. Оно идеально подходит для прохладных осенних и зимних вечеров.
Ингредиенты:
- Яблоки — 4 шт. (лучше всего использовать сорта с плотной мякотью, такие как «Грэнни Смит» или «Голден Делишес»)
- Мед — 4 ст. ложки
- Корица — 1 ч. ложка
- Изюм или орехи (грецкие, миндаль) — по желанию, для начинки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка (для предотвращения потемнения яблок)
- Вода — 1/2 стакана (для запекания)
Пошаговая инструкция:
- Подготовка яблок:Вымойте яблоки и аккуратно удалите сердцевину, оставив дно целым, чтобы создать «чашечку» для начинки. Можно использовать специальный нож для удаления сердцевины или обычный нож с острым концом.
Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы предотвратить их потемнение. - Начинка:Внутрь каждого яблока добавьте по 1 столовой ложке меда. По желанию, добавьте изюм или нарезанные орехи для дополнительного вкуса и текстуры.
Посыпьте каждое яблоко небольшим количеством корицы. - Запекание:Поставьте яблоки в форму для запекания. Налейте на дно формы немного воды, чтобы предотвратить пригорание и создать влажную среду для запекания.
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте яблоки 30-40 минут, пока они не станут мягкими и ароматными. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера и сорта яблок. - Подача:Подавайте печеные яблоки горячими, полив сверху выделившимся соком из формы для запекания. Можно дополнительно украсить медом, корицей или добавить шарик ванильного мороженого для контраста.
Советы:
- Начинки: Экспериментируйте с начинками, добавляя сушеные ягоды, кокосовую стружку или даже немного шоколада.
- Альтернативы меду: Если вы не используете мед, попробуйте заменить его кленовым сиропом или агавой.
- Хранение: Остатки можно хранить в холодильнике до 2 дней. Перед подачей разогрейте яблоки в микроволновке или духовке.
