Амарант — неприхотливое растение, которое хорошо растёт на любых почвах. Но лучше всего он будет себя чувствовать на плодородной земле.
Выращивать амарант можно двумя способами: семенами и рассадой.
Выращивание амаранта семенами
Семена высаживают в открытый грунт в конце апреля — начале мая.
Перед посадкой землю нужно взрыхлить и увлажнить.
Семена углубляют на 1–2 см, расстояние между ними должно составлять 70–80 см. После посадки землю необходимо присыпать сверху сухим грунтом. Всходы появляются через 8–10 дней.
Выращивание амаранта рассадой
Рассаду начинают выращивать в марте. Для этого семена высаживают в ящики с землёй на глубину 2–3 см.
Ящики нужно поставить в тёплое место. Через 10–14 дней появятся всходы. Когда они достигнут высоты 10 см, их можно пересаживать в открытый грунт.
Существует множество видов амаранта, которые отличаются друг от друга размерами, формой листьев и окраской соцветий.
Некоторые из наиболее популярных видов амаранта включают:
1. Амарант хвостатый (Amaranthus caudatus) – имеет длинные свисающие соцветия красного или розового цвета.
2. Амарант трехцветный (Amaranthus tricolor) – отличается ярко-зелеными листьями с белыми и красными прожилками.
3. Амарант метельчатый (Amaranthus paniculatus) – имеет крупные соцветия, которые могут достигать 60 см в длину.
4. Амарант темный (Amaranthus hypochondriacus) – отличается темно-красными соцветиями и зелеными листьями.
5. Амарант обыкновенный (Amaranthus retroflexus) – имеет ярко-зеленые листья и красные соцветия.
Это лишь некоторые из множества видов амаранта, которые можно выращивать в саду или на подоконнике.
Уход за растением
Амарант не требует частого полива. Его достаточно поливать раз в неделю.
Однако в жаркую погоду количество поливов можно увеличить до двух раз в неделю.
Важно следить за тем, чтобы земля не пересыхала полностью.
После цветения амаранта необходимо удалить все отцветшие соцветия.
Это поможет растению сохранить силы для следующего сезона цветения.
Также рекомендуется подкормить амарант комплексным удобрением для цветов.
Для подкормки амаранта подходят комплексные минеральные удобрения для цветов.
Они содержат необходимые растению питательные вещества, такие как азот, фосфор и калий. Также можно использовать органические удобрения, например, компост или перегной.
Это удивительное растение можно выращивать в горшках.
Для этого подойдут большие горшки объемом не менее 10 литров.
В горшке обязательно должны быть дренажные отверстия для отвода лишней влаги. При выращивании амаранта в горшках необходимо следить за тем, чтобы земля не пересыхала полностью.
Амарант предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени.
Однако следует учитывать, что в тени растение будет цвести менее обильно и его листья могут стать более бледными.
Поэтому для получения максимального эффекта от цветения амаранта лучше выбирать солнечное место.
Растение амарант обладает рядом полезных свойств для здоровья человека. Вот некоторые из них:
1. Высокое содержание белка:
Амарант содержит большое количество белка, который является основным строительным материалом для клеток организма.
Белок амаранта легко усваивается организмом и содержит все незаменимые аминокислоты.
2. Высокое содержание витаминов и минералов:
Амарант богат витаминами A, C, E, K, B6, фолиевой кислотой, калием, магнием, железом и другими важными микроэлементами.
3. Антиоксидантные свойства:
Амарант содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от повреждений свободными радикалами.
4. Поддержание здоровья сердца:
Витамины и минералы, содержащиеся в амаранте, могут помочь поддерживать здоровье сердца, снижая уровень холестерина и улучшая кровообращение.
5. Улучшение пищеварения:
Клетчатка, содержащаяся в амаранте, помогает улучшить пищеварение и предотвратить запоры.
6. Помощь в контроле веса:
Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жиров, амарант может помочь контролировать вес, уменьшая чувство голода и способствуя чувству сытости.
7. Поддержание здоровья кожи и волос:
Витамины и минералы, содержащиеся в амаранте, могут помочь поддерживать здоровье кожи и волос, улучшая их внешний вид и текстуру.