В Тюменской области точки общепита массово нарушают ветеринарные требования. Об этом сообщила пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора.
Благодаря системе «Меркурий» с 12 июля по 25 июля специалистами ведомства были выявлены 13 точек общепита, не имеющих ветеринарных сопроводительных документов на продовольственное сырье. Речь идет как о мясе, так и о рыбе. Причем в списке нарушителей есть точки общепита, которые занимаются доставкой своей продукции на дом.
Специалисты Россельхознадзора еще раз напоминают, что отсутствие регистрации в системах «Меркурий» и «Цербер» говорит о том, что кафе и рестораны используют потенциально опасное для здоровья людей мясо и рыбу. Информация о нарушителях направлена в Роспотребнадзор и в администрацию Тюмени.