Вот простой и вкусный рецепт обеда для всей семьи — куриные грудки в сливочном соусе с гарниром из картофельного пюре и салатом.
Ингредиенты:
**Куриные грудки:**
- 4 куриные грудки
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 луковица
- 200 мл сливок (20%)
- 100 г тертого сыра (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
**Картофельное пюре:**
- 1 кг картофеля
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Соль по вкусу
**Салат:**
- 1 огурец
- 2 помидора
- Листья салата
- Оливковое масло
- Уксус (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. **Куриные грудки:**
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте куриные грудки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук, обжаривайте до мягкости.
- Влейте сливки, добавьте соль и перец, тушите 10-15 минут. Если хотите, добавьте тертый сыр и дайте ему расплавиться.
2. **Картофельное пюре:**
- Очистите и отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- Слейте воду, добавьте молоко и сливочное масло, разомните до получения однородной массы. Подсолите по вкусу.
3. **Салат:**
- Нарежьте огурец и помидоры, смешайте с листьями салата.
- Заправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем по вкусу.
Подача:
На тарелку выложите куриные грудки с соусом, рядом разместите картофельное пюре и свежий салат. Приятного аппетита!