Идея сытного, зелёного, летнего завтрака из Средиземноморских стран. Два рецепта для одного завтрака.
Блинчики с Пармской ветчиной, сыром и рукколой.
Ингредиенты:
Упаковка готовой смеси для приготовления блинов: 1 упаковка
Пучок рукколы: 1 штука
Пармская ветчина: количество по желанию
Мягкий сыр: 1 упаковка
Приготовление:
Приготовить тесто для блинчиков из пачки, по инструкции. Пучок рукколы обдать кипятком и мелко нарезать. Взбить вместе с тестом для блинчиков в блендере. Если тесто получится очень густым добавьте немного молока. Охладить в холодильнике. Пожарить блинчики (без золотистой корочки). Положить на готовый блин мягкий сыр, Пармскую ветчину и листик рукколы, свернуть рулетиком и запечь в духовке в течение нескольких минут.
Запечённый авокадо с яйцом и луком.
Ингредиенты:
Авокадо зрелый: 1 штука
Зелёный лук: 1 горсть
Яйца: 2 штуки
Соль: по вкусу
Чёрный перец: по вкусу
Перец чили хлопьями: 1/2 столовая ложка.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180° C. Зеленый лук помыть, промокнуть бумажным полотенцем и мелко нарезать. Авокадо разрезать пополам и удалить сердцевину. Положить срезом вверх, на лист для выпечки. Посолите, поперчите и отправьте в духовку на 5 минут. Достаньте из духовки и вбейте в углубление по одному яйцу, Посыпьте зелёным луком и хлопьями перца чили, верните в духовку на 10 минут.
#средиземноморскаякухня #полезныйзавтрак #запечёныйавокадо #запечёныйавокадосяйцом #блинчикисрукколой #зелёныйзавтрак #летнийзавтрак