Начинается сезон грибов и я, как многие любители, очень приветствую их в нашем семейном рационе.
Этот способ подойдет не для всех грибов, а только для пластинчатых, так как губчатые напитаются водой и попросту раскиснут.
Итак, я беру грибочки, желательно уже с обрезанной частью ножки, которая в земле, склавываю их в тазик и заливаю холодной водой. В эту воду добавляю каменную соль (на 2 литра 3 столовых ложки) и мешаю руками до растворения соли. Оставляю минут на 15-20 полежать в этой воде, периодически перемешивая руками.
Затем, сливая воду, можно обнаружить, что соленая вода забрала всю грязь и мусор.
Ополоснуть ваши грибочки под проточной водой 2 раза. Грибочки стали чистенькие и беленькие!
Можно сразу приступать к их приготовлению без всякой возни.
- Интересный факт о грибах:
В России обитает гриб, который может ходить. Он называется плазмодий или слизевик. Скорость перемещения достигает 0,4 мм за одну минуту и он может менять свою форму, просачиваясь сквозь мельчайшие отверстия.
А вы знали? Поделитесь в коментариях->