Домашний сок по этому рецепту получается очень вкусным. Для его приготовления понадобится совсем немного продуктов и времени. Зато такой напиток прекрасно освежает в жаркую погоду.
Ингредиенты:
Арбуз — 8 кг;сахар — 10 ст. л.;лимонная кислота — 1 ч. л.
Способ приготовления
Разрезаем арбуз пополам и ложкой достаем всю мякоть вместе с косточками. Перебиваем все до однородной массы с помощью блендера.
Пропускаем арбузную массу через сито несколько раз. Добавляем в нее лимонную кислоту и сахар. Перемешиваем.
Ставим получившуюся массу на плиту, накрываем крышкой и доводим до кипения. По мере необходимости снимаем пенку.
Провариваем сок на протяжении 10 минут. Разливаем сок по стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Можно пить сразу, а можно сохранить до зимы в прохладном темном помещении.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, зачем опытные хозяйки сразу после покупки опускают куриные яйца в стакан с водой.
