Гаспачо (Gazpacho) — это холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Это одно из самых известных блюд испанской кухни, особенно популярное в Андалусии. Гаспачо готовится из свежих овощей и оливкового масла, что делает его легким, питательным и очень вкусным.
Ингредиенты (Ingredientes):
- Томаты (Tomates) - 1 кг
- Огурец (Pepino) - 1 шт.
- Зеленый болгарский перец (Pimiento verde) - 1 шт.
- Красный лук (Cebolla roja) - 1 шт.
- Чеснок (Ajo) - 2 зубчика
- Оливковое масло (Aceite de oliva) - 100 мл
- Винный уксус (Vinagre de vino) - 50 мл
- Хлеб (Pan) - 1 ломтик (без корки)
- Соль (Sal) - по вкусу
- Вода (Agua) - 200 мл (или по необходимости)
Инструкции (Instrucciones):
- Подготовка овощей (Preparación de los vegetales):Помойте томаты и нарежьте их крупными кусками.
Очистите огурец и нарежьте его кубиками.
Удалите сердцевину и семена из зеленого перца, затем нарежьте его.
Очистите и нарежьте красный лук.
Очистите зубчики чеснока. - Смешивание (Mezcla):В блендер положите томаты, огурец, зеленый перец, красный лук и чеснок.
Добавьте ломтик хлеба (предварительно замочив его в воде, чтобы он стал мягким).
Влейте оливковое масло и винный уксус.
Посолите по вкусу и добавьте немного воды, чтобы добиться желаемой консистенции. - Измельчение (Trituración):Включите блендер и измельчите все ингредиенты до однородной массы.
Если смесь получается слишком густой, добавьте еще немного воды. - Процеживание (Colado):Процедите гаспачо через сито, чтобы убрать крупные кусочки и получить гладкую текстуру.
- Охлаждение (Refrigeración):Перелейте гаспачо в кувшин и поставьте в холодильник минимум на 2 часа для охлаждения.
- Подача (Servicio):Подавайте гаспачо холодным, украсив мелко нарезанными овощами (например, кубиками огурца и перца) и каплей оливкового масла.
Приятного аппетита! (¡Buen provecho!)
Гаспачо — это не только вкусное и освежающее блюдо, но и отличный способ насладиться испанской кухней в летний сезон.
Размещаем на нашем канале полный курс обучения испанскому из 365 лекций бесплатно!
Хотите узнать больше о полном курсе обучения испанскому?
Курс Антонио Фернандес, Стивена Норьега и Соланж Йатако «Выучи испанский язык за 365 дней» состоит из 365 лекций, более 500 интерактивных заданий к ним и семинаров каждый день для разных уровней испанского, чтобы помочь студентам выучить испанский язык за один год на уровне, не хуже, чем они сами говорят на русском
#испанскийязык #испанскийсносителем #испанскийснуля #испанскийбесплатно #испанскийкурслекций #испанскийонлайн 1. #ИспанскийЯзык#ИспанскийОнлайн#ИспанскийДляНачинающих#ИспанскийДляВсех#ИспанскийЯзыкОнлайн#ИспанскийСамообучение#ИспанскийКурс#УчимИспанский#ЯзыковаяШкола#ИспанскийКласс#ОнлайнОбучение#ИспанскийЯзыкДляПутешествий#ИспанскийЯзыкДляРаботы#ИспанскийЯзыкДляСтудентов#ИспанскийЯзыкДляЛюбознательных#ЯзыковыеКурсы#ЯзыковыеРесурсы#ИспанскийЯзыкИнтернетКурс#ИспанскийЯзыкИнтерактивно#ИспанскийЯзыкПошагово #предлогивиспанском