Витамин К, в отличие от многих других, незаслуженно обделен вниманием. Рассказываем, для чего он нужен человеку уже с первых часов рождения и причем тут микробиота.
Знакомьтесь, витамины группы К
Именно так, ведь подобно витаминам группы В, это не одно вещество, а целый ряд жирорастворимых соединений. К наиболее важным относят витамин К1(филлохинон) и К2(менахинон).
Витамин К1 поступает только с пищей. Его можно обнаружить в большой концентрации в листовых овощахи некоторых маслах (соевом, хлопковом, оливковом). Проблема в том, что даже если Вы едите много зелени, усваивается только 30-40% филлохинона.
Витамин К2 содержится в говяжьей печени, яичном желтке, сливочном масле, соевых ферментированных продуктах. Однако это не единственный путь его поступления в организм. Некоторым количеством менахинона нас обеспечивает собственная микробиота кишечника.
Зачем Вам нужен витамин К?
Витамины группы К во многом объединены по своим функциям. Они входят в состав белков, регулируя их работу, а значит и многие жизненно важные процессы в организме.
Без витамина К не может активироваться свертывание крови, а значит дефицит этого вещества угрожает кровотечением. Особенно важно получать достаточное количество этого витамина людям, которые принимают лекарства против образования тромбов.
Кроме того, витамин К помогает усваивать кальций в кишечнике и транспортировать макроэлемент в организме. Благодаря этому кальций попадает в кости и способствует их укреплению. Достаточное количество витамина К важно для регуляции уровня глюкозы в крови и способствует укреплению иммунной системы.
Некоторые исследования также показывают важную роль витамина К для здоровья мозга, поддержания его функции в зрелом возрасте.
Почему витамин К нужен с рождения?
Если Вы ожидаете появление на свет малыша, то не удивляйтесь если в роддоме сразу после родов ему предложат ввести витамин К. У новорожденных наблюдается недостаток данного витамина по нескольких причинам: всасывание витамина через плаценту невелико, в кишечнике мало синтезирующих витамин микробов, также недостаточно его и в грудном молоке. В результате у малыша есть риск кровотечения. Правильное питание мамы и ребенка впоследствии поможет достичь нормального уровня витамина К.
Таким образом, витамины группы К очень нужны нам для профилактики кровотечений, здоровья костей и иммунной защиты. Поддержание баланса кишечной микробиоты – один из способов восполнения дефицита этих соединений в организме.
Оценить состав Вашей микробиоты и скорректировать его поможет тест Novabiom®PRO.