Добрый день! Сегодня мы поговорим о том, как приготовить хорошую закуску. Закуска — это блюдо, которое подаётся перед основным приёмом пищи. Она может быть холодной или горячей, мясной или овощной, но главное её предназначение — возбудить аппетит и подготовить желудок к основной трапезе.
Теперь перейдём к конкретным рецептам. Вот несколько вариантов закусок, которые можно приготовить быстро и без особых затрат:
1. Сырные шарики. Для их приготовления вам понадобится сыр, чеснок, майонез, мука, яйцо и панировочные сухари. Измельчите сыр, добавьте к нему чеснок и майонез. Скатайте шарики, обваляйте их в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Канапе с ветчиной и сыром. Возьмите хлеб для тостов, ветчину, сыр, помидоры черри, листья салата. Нарежьте хлеб на небольшие квадраты, положите на каждый лист салата, сверху — ломтик ветчины, кружочек помидора и кусочек сыра. Закрепите шпажкой.
3. Фруктовая тарелка. Вымойте и нарежьте фрукты: яблоки, груши, виноград, бананы, киви. Подавайте со взбитыми сливками.
4. Рулетики из лаваша с красной рыбой. Подготовьте тонкий лаваш, слабосолёную сёмгу, творожный сыр, зелень. Намажьте лаваш сыром, выложите на него тонкие ломтики рыбы и мелко нарезанную зелень. Сверните рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
Эти простые и вкусные закуски помогут вам порадовать гостей и создать приятную атмосферу за столом. Приятного аппетита!