Шаурма — это поистине универсальное блюдо, покорившее сердца жителей мегаполисов и не только. Изначально она возникла как народное блюдо, которое каждый готовил по своему вкусу.
В каждом городе можно встретить свои традиционные варианты ее приготовления, которые передаются из поколения в поколение. В настоящее время шаурма стала не просто едой, но и символом уличной культуры. Ее популярность растет с каждым годом.
Ингредиенты:
Филе куриное отварное— 200 гр;лаваш — 1 шт;йогурт густой — 100 гр;горчица дижонская— 1 ст. ложка;специи — 0,5 ч. ложки;капуста пекинская — 100 гр;зелень — 2 ст. ложки.
Йогурт соедините с горчицей и любимыми специями. Филе отварите, нарежьте соломкой.
Нашинкуйте капусту, зелень. Лист лаваша необходимо расстелить. Половину его смажьте заправкой, выложите измельченную зелень, капусту, сверху положите курицу.
Сверните плотно лаваш и положите на сухую сковороду или гриль швом вниз. Обжарьте до появления румяной корочки.
Ранее мы рассказали, как приготовить намазку из популярной рыбы.
