Блюда для приготовления в мультиварке - узбекский гуштнут и свинина с рисом и черносливом.

Узбекский гуштнут.

Нам понадобится:

✅400 гр мякоти говядины

✅400 гр сухого гороха нут

✅Масло топленое

✅5 помидор

✅Кинза, петрушка, соль, перец

Гуштнут.

1. Нут замочите в большом количестве воды и оставьте на 18-20 часов, затем воду слить.

2. Мясо нарежьте маленькими кусочками и обжаривайте в чаше мультиварки на топлёном масле до кремово-коричневой корочки.

3. Добавьте к мясу нут, дайте жидкости выпариться. После того как она выпариться , жарьте 3 минуты.

4. Добавьте воду или овощной бульон, так чтобы нут был едва прикрыт. Включите режим "Тушение" на 1,5 часа. Через час после начала тушения добавьте соль, перец, зелень и мелко нарезанные помидоры.

Приятного вам аппетита! 😋

Свинина с рисом и черносливом.

Нам понадобится:

✅400 гр свинины

✅200 гр риса

✅70 мл масла растительного

✅1 луковица

✅1 морковь

✅3 плода чернослива

✅1 ст л соли, специи

Плов с черносливом.

1. Мясо нарежьте на кусочки.

2. Луковицу мелко нарежьте.

3. Морковь натрите на крупной тёрке.

4. Слегка обжарьте морковь и лук в чаше мультиварки на раст масле. Добавьте мясо и обжаривайте еще 5-7 минут.

5. Закройте мультиварку, включите режим "Плов". Через 10 минут откройте и перемешайте. Всыпьте рис, налейте 300 мл воды. Выложите нарезанные на 4 части чернослива. Посолите , добавьте специи. Закройте крышку и готовьте всё в том же режиме "Плов" до готовности, то есть примерно 45 минут.