Всем привет! В этом году удалось сделать обзор на комплексный обед «Кубанская кухня», который я хотел сделать ещё два года назад, но так и не успел. Данный комплексный обед был приобретён мной в г. Великий Устюг, в гипермаркете «ЛЕТО». Что интересно, впервые я встретил данный комплексный обед в 2022-м году. В 2023-м году я не ездил в Великий Устюг. И каково было моё удивление, когда в 2024-м году я снова его встретил. Пройти мимо было уже нельзя.
Комплексный обед представлен несколькими номерами. Я точно видел номера четыре, пять и шесть. Стоит такое удовольствие 119 рублей. Как я понял, производитель придерживался концепции «Первое, второе и компот», что в принципе удобно.
В состав комплексного обеда входит три блюда. Суп, гарнир и напиток. В зависимости от номера обеда, все позиции варьируются. В нашем случае это были суп харчо, гречневая каша на мясном бульоне и кисель со вкусом клюквы.
Дизайн упаковки простой и понятный. Что интересно, текст на упаковке переведён на достаточно экзотические языки: китайский, немецкий, греческий и русский. На упаковке указана общая информация и состав каждого блюда.
Не поленился и зашёл на сайт производителя. Ознакомиться с продукцией. Из увиденного стало понятно, что компания специализируется на производстве сухих продуктов, индивидуальных рационов питания (ИРП) и готовых блюд.
Нашел рассматриваемый нами готовый обед. На текущий момент число готовых обедов сокращено до трёх и изменён дизайн упаковки на более современный.
На этом ознакомительную часть, я думаю, можно закончить и перейти непосредственно к обзору содержимого упаковки.
Первое блюдо — суп харчо с сухариками. Суп представляет из себя порошковую основу вперемешку с сушёной зеленью и сухариками. Присутствует узнаваемый вкус и запах супа харчо. По вкусу и запаху это стандартный суп харчо из пакетов.
В качестве гарнира нам представлена гречневая каша на мясном бульоне. Отмечу, что ранее мне не доводилось пробовать гречневую кашу быстрого приготовления. Увидел её в продаже относительно недавно. В продаже появился вариант от «Роллтон», но цена показалась мне неприлично высокой, и я не купил кашу. Так что можно сказать, что это мой первый опыт.
Гречневая каша выглядит хорошо и аппетитно. Собственно говоря, гречневую кашу трудно чем-либо испортить. Каша имеет мелкий помол и уже смешана с сухим мясным бульоном.
В качестве напитка в данном рационе выступает кисель со вкусом клюквы. С детства не переношу кисель. Мне он нравился только в сухом виде. Кисель имеет понятную консистенцию и приятный аромат. Возможно, внутри была одна сушёная ягода клюквы.
Рецепт приготовления предельно прост и требует только наличие кипятка. Собственно, вся эта информация указана на упаковке.
Я залил кипятком сразу все три стакана и дал постоять буквально пять минут, затем открыл крышки и приступил к дегустации супа харчо. Гречневая каша и кисель пока остывали, так как были залиты крутым кипятком.
Суп харчо превратился в кашу. Всё разбухло и стало напоминать больше картофельное пюре с сухариками, а не суп. Воды я наливал не до самых краёв, а до внутренней риски, это видно на фотографиях.
Пожалуй, стоило долить воды до самых краёв стакана. По вкусовым ощущениям чувствуется, что это суп харчо. Это уже стандартизированный вкус, который ни с чем не перепутаешь. Вы все, наверное, знаете типовые супы из пакетов: рассольник, гороховый, куриный суп с вермишелью, так вот это оно самое и есть. К домашнему супу харчо это блюдо, естественно, никакого отношения не имеет. В целом вкус неплохой, если добавить сметаны, будет лучше. Единственное, что меня смутило, суп отдавал немного стариной, прогорклостью. Причина выяснилась в процессе изучения упаковки. Срок годности подходил к концу. Готовый обед был приобретён в июле 2024 года.
По всей видимости, продукция не пользуется спросом, раз столько пролежала на полке.
Переходим к гречневой каше. Здесь всё хорошо, как я и говорил, гречневую кашу трудно чем-либо испортить. Напугал сначала только внешний вид каши, но, когда я перемешал её, всё встало на свои места.
Каша приобрела нормальный вид. Аромат гречневой каши. На вкус каша вкусная и нежная. Никаких претензий у меня не возникло. Если добавить масла или сметаны, станет ещё лучше. Гречневая каша не отдавала прогорклостью, как харчо. Каша понравилась. Напомню, что я ел такую кашу впервые.
Переходим к киселю. По запаху определённо понятно, что он клюквенный. Цвет красновато-розовый. Консистенция как у типичного киселя плюс-минус сколько Вы добавите воды. На вкус как обычный кисель. Я такое не люблю. Клюква чувствуется, вкус не перепутаешь. Предпочёл бы клюквенный напиток, как в сухих пайках.
Подведём итоги. Никаких радостных впечатлений комплексный обед №6 «Кубанская кухня» у меня не вызвал. Порадовало то, что я всё-таки смог сделать этот долгожданный обзор и попробовал впервые гречневую кашу быстрого приготовления. Однозначно, что на сумму 119 рублей лучше приобрести лапшу быстрого приготовления (можно купить дорогую) или сублимированное картофельное пюре и бульон. В данном случае я рассматриваю вариант «в дорогу». Другие варианты комплексного обеда я пробовать не буду.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Поддержите канал, поставьте лайк и подпишитесь. Вам не трудно, а нам приятно. Впереди нас ждёт ещё много отличных рецептов и обзоров.
