Приветствую вас, дорогие путешественники! Сегодня я вам расскажу удивительную историю. Оказывается, растения к зиме тоже делают пищевые заготовки. Ну, прямо, как мы.
Для чего это нужно? Все просто. Многолетним и двулетним растениям для того, чтобы развиваться каждый сезон, нужно питаться. Вот, прямо, как вам нужно кушать, чтобы вырасти. Но где же взять эти питательные вещества в зимний период? Только представьте, что бы с вами произошло, если родители, уходя на работу, закрыли вас дома и ничего из еды не оставили. Растения тоже заранее заботятся о своем пропитании и делают запасы на зиму. И ни где-нибудь, а в корнях, которые благополучно перезимовывают в почве. Пока вы не научились есть сами, вас мамы кормили из ложки. Вышеупомянутые запасающие корни аналогично вскармливают своих «детей» - будущие наземные органы, которые развиваются весной.
Вспомните, где мы обычно что-то храним? В мешочках, коробках, банках. Вот и корням, накапливающим в себе много питательных веществ, нужен большой объем. Поэтому они сильно расширяются и утолщаются из-за разрастания запасающей ткани. В зависимости от происхождения запасающие корни подразделяются на:
· корнеплоды — полностью или частично утолщенные главные корни. Развиты в основном у двулетних растений, среди которых много ценных овощных (морковь, свекла, репа, редька, редис, корневые сорта петрушки и сельдерея, пастернак, хрен) и кормовых культур (брюква, турнепс и т.д.). У таких представителей растительного мира в первый год развиваются только стебли с листьями, так называемая ботва, и корни, в которых в течение всего сезона накапливаются питательные вещества. На зиму же отмирает все, кроме корнеплода. А с наступлением второго сезона все, что корень запас, тратится на развитие в более ускоренном темпе листьев, цветков, плодов и семян.
· корневые клубни или шишки — это уже частично утолщенные придаточные корни. Встречаются уже у многолетних растений, таких как батат, георгин, а также лесных трав - ятрышник, чистяк весенний, любка двулистная, которые теряют свою наземную часть каждую зиму. Поэтому они также нуждаются в питании, чтобы с наступлением новой весны вновь пойти в рост. Не путайте корневые клубни с клубнями картофеля! Они имеют другое происхождение.
Питательные вещества растения запасают не только в корнях. У луковичных растений, таких как тюльпан, лилия, запасающим органом становится луковица. Существуют также клубнелуковичные растения, у которых питательные вещества откладываются в других специальных органах – клубнелуковицах. Примерами являются гладиолус, шафран или крокус. Данные растения приобрели еще один вариант удивительных корней – втягивающие или сократительные, они же контрактильные.
Это более толстые, чем обычные, корни с поперечными морщинами, способные сокращаться в продольном направлении. Механизм данного явления очень интересный. В клетках этих корней содержится раствор глюкозы, который постепенно выходит из клеток, и они подсыхают. А корень становится короче в длину. За счет этой особенности они могут втягивать луковицы и клубнелуковицы на необходимую глубину в почву, как это делают еж со своими иголками или кошка с коготками.
Сегодня копилка ваших знаний обогатилась знаниями о запасающих и сократительных корнях. Запасающие корни растения используют для хранения запаса питательных веществ, сократительные - необходимы для втягивания подземных запасающих органов вглубь почвы для защиты от неблагоприятных условий.
До скорой встречи на планете Биология! Нас ждет заключительный разбор видоизмененных корней.