Каролина Катарина Мюллер родилась 31 июля 1964-го в Оссе, Нидерланды. Её отец – немец, мать – голландка; в конце 70-х семья переехала в ФРГ. Поначалу у Каролины были проблемы с немецким языком, зато семья поощряла открывшиеся у дочери вокальные способности; впоследствии отец станет её менеджером.
Каролина проявит себя в конкурсах талантов и присоединится к гёрл-бэнду Optimal. Здесь-то её и приметит Дитер Болен – и предложит сотрудничать. Дитеру принадлежит и идея псевдонима C. C. Catch – к инициалам певицы добавлено Catch – «поймать», «зацепить», или попросту «ловушка».
Дебютный сингл «I Can Lose My Heart Tonigh» возымеет успех в континентальной Европе. (Поначалу Болен предназначал песню для Modern Talking, но счёл её «недостаточно сильной»).
В 1986-м певица дебютирует с успешным лонгплеем «Catch the Catch».
После четырёх альбомов, единоличным автором и продюсером которых стал Дитер Болен, у C. C. Catch объявятся авторские амбиции. Результатом станет разрыв с Боленом и даже судебная тяжба насчёт псевдонима. C. C. Catch победит (как утверждают некоторые источники, выплатит откупные). Её новым менеджером станет Саймон Напьер-Белл (ранее – менеджер Wham!), а продюсером «Hear What I Say» 1989-го – Энди Тэйлор, гитарист Duran Duran; при этом певица выступит соавтором большинства треков; сингл «Big Time» станет хитом в ФРГ.
После потери ребёнка, гражданский брак певицы распался, и она надолго оставила шоубиз, предаваясь йоге и духовным практикам.
CC Catch вернулась на сцену в новом тысячелетии; сингл «Unborn Love» с Хуаном Мартинесом вышел в 2010-м. Певица продолжает выступать с турами по всему миру.