Сыр и орехи очень хорошо сочетаются. Поэтому приготовим салат ореховый с сыром рокфор – эта закуска вас точно удивит, ее можно приготовить даже праздник, кроме того, отдельно мы еще приготовим к салатику вкусный соус-заправку. Похрустим?! Тогда погнали готовить! 😀
Нам понадобится:
- цветная капуста - 1 кг. ;
- сыр рокфор – 120 грамм;
- орехи грецкие – 60 грамм.
Для будущего соуса отложите следующие продукты:
- масло кукурузное (можно заменить на оливковое или же растительное) – 60 мл. ;
- сок лимона - 2 ч.л.;
- винный уксус - 2 ч.л.;
- сахар - 1 ч.л.;
- горчица - 1 ч.л.
- перец и соль – по вкусу.
- Поделите цветную капусту на соцветия, залейте водой (холодной).
- Спустя час слейте воду, переложите соцветия в салатник.
- Добавьте кусочки сыра рокфор и грецкие орехи.
- Смешайте все ингредиенты для соуса-заправки, залейте им цветную капусту.
- Убрать на один час в холодильник.
- После этого охлажденный салатик можно пробовать и наслаждаться его оригинальным вкусом!
- Украшаем листиками шпината (по желанию)
- Приятного аппетита!!!
P.S.
Дорогие друзья, если данная статья показалась вам полезной и познавательной, то подписывайтесь на канал, поддержите автора своими лайками и комментариями! Далее вас будут ожидать вкусные рецепты, необычные обзоры еды с маркетплейсов, кулинарные лайфхаки и многое другое!!!