Бурбон — настоящая часть американской культуры и истории. Его название произошло от округа Бурбон в Кентукки, где он был впервые произведен в начале 19 века. Бурбон стал символом американской уникальности, его производство регулируется законом: для того чтобы напиток приобрел это название, он должен соответствовать строгим стандартам.
Что такое бурбон?
Бурбон — это тип виски, который преимущественно производится в Соединенных Штатах. Основные ингредиенты для его приготовления включают:
- Кукурузу.
- Ячмень.
- Рожь.
В соответствии с законодательными нормами, не менее 51% зернового состава должно составлять кукуруза. Бурбон должен быть дистиллирован до крепости не более 160proof (80% алкоголя) и помещен в новые обожженные дубовые бочки для созревания. Срок выдержки не менее двух лет позволяет ему развить богатый и глубокий вкус, который ценят многие любители виски по всему миру.
Основные сорта бурбона.
Существует множество различных сортов бурбона, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики и вкусовые ноты. Некоторые из самых известных брендов включают:
1. Jim Beam (произносится: джи́м би́м)
Один из самых популярных бурбонов в мире, предлагает мягкий и сладковатый вкус.
2. Buffalo Trace (произносится: Буффало трэйс)
Высококачественный бурбон с нотами карамели и ванили.
3. Woodford Reserve (произносится: Вудфорд Резёрв)
Премиум-бренд, который славится сложностью и глубиной вкуса.
В отличие от шотландского виски, который часто изготавливается на основе ячменя, и ирландского, который обычно отличается более мягким вкусом и другой технологией производства, бурбон обладает ярким сладким вкусом, часто с нотами ванили и карамели. Также стоит отметить, что виски, такие как ржаной или канадский, имеют свои особенности в составе и процессе производства.
Многие люди ценят бурбон за его насыщенный и сладковатый вкус, а также за разнообразие коктейлей, в которых он используется.
Например, популярные коктейли с бурбоном включают в себя: «Бурбон Мул» и «Манхэттен».
Заключение.
Бурбон — это не только вкусный алкогольный напиток, но и важная часть культурного наследия США. Его история, традиции и разнообразие сортов делают бурбон уникальным и увлекательным выбором для любителей виски. А чтобы прочитать больше интересных статей, кликайте на кнопку Подписаться!