1. Овощной салат с курицей
- Куриное филе – 150 г
- Салатные листья – 100 г
- Огурец – 1 шт.
- Помидоры черри – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Отварите курицу и нарежьте её небольшими кусочками. Смешайте в салатнике нарезанные огурцы, помидоры черри, порванные руками салатные листья. Добавьте курицу, полейте все лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
2. Тыквенный суп-пюре
- Тыква – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Бульон (овощной или куриный) – 500 мл
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте тыкву, лук и морковь. Обжарьте овощи на оливковом масле в течение нескольких минут, затем добавьте бульон и варите до мягкости тыквы. После этого измельчите смесь до состояния пюре блендером. Подавайте суп горячим, посыпанный тертым сыром или зеленью.
3. Рататуй
- Баклажаны – 1 шт.
- Цуккини – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Тимьян – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте овощи кружочками. В глубокой сковороде или форме для запекания выложите слоями овощи, чередуя их. Сверху полейте оливковым маслом, добавьте измельченный чеснок, тимьян, соль и перец. Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
4. Легкий омлет с овощами
- Яйца – 2 шт.
- Шпинат – 50 г
- Помидор – 1 шт.
- Сыр фета – 30 г
- Оливковое масло – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с солью и перцем. На сковороде с оливковым маслом обжарьте нарезанный помидор и шпинат. Залейте овощи яичной смесью и готовьте на медленном огне до готовности. Перед подачей посыпьте омлет крошеной фетой.
5. Смузи из зелени и ягод
- Шпинат – 1 горсть
- Замороженные ягоды (малина, клубника) – 100 г
- Банан – 1 шт.
- Апельсиновый сок – 100 мл
- Мед – по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты поместите в блендер и взбейте до однородной массы. Если смузи получилось слишком густым, можно добавить немного воды или дополнительного апельсинового сока.
Надеюсь, эти рецепты придутся тебе по вкусу и помогут быстро сбросить вес!