Если вам летом даже в отпуске не хватает энергии, становится особенно обидно. Ведь с наступлением долгожданного тепла многие из нас планируют мероприятия, чтобы максимально использовать более длинные и легкие дни на свежем воздухе. Однако часто мы вдруг вместо объективного и закономерного начинаем испытывать чувство усталости или упадка энергии. По опыту могу сказать, что в каждом втором случае одной из причин этого может быть низкий уровень железа.
Железо необходимо для полноценной жизни. Помимо поддержки иммунной функции, оно помогает снизить утомляемость, играет важную роль в нормальном энергетическом обмене, участвует в транспортировке кислорода, влияет на наши когнитивные функции и образование красных кровяных телец.
Железо присутствует в продуктах питания в двух формах: гемовое железо, содержащееся в продуктах животного происхождения, и негемовое железо, содержащееся в продуктах растительного происхождения. Гематурическое железо легче усваивается организмом, что облегчает удовлетворение потребностей в железе людям, употребляющим мясо, птицу и морепродукты. Напротив, негемное железо из растительных источников, таких как фасоль, нут и шпинат, усваивается менее эффективно. И это, кстати, серьезный повод задуматься, а так ли уж полезны для организма веганские блюда.
Поскольку мы летом вынуждены часто подвергаться воздействию высоких температур и жаркого солнца, важно расставить приоритеты в рационе питания, чтобы поддерживать постоянную энергию в течение дня. Включение в свой рацион продуктов, богатых железом, может изменить правила игры, обеспечив необходимое топливо для пополнения запасов энергии, чтобы вы могли наслаждаться летними приключениями.
Для тех, кто ест мясо, это могут быть такие продукты, как печень, печеночный паштет и хворост.
Убежденные веганы и вегетарианки могут найти железо в обогащенных сухих завтраках, бобовых и зеленых листовых овощах.
Кроме того стоит помнить, что добавление витамина С, например цитрусовых, во время еды увеличивает усвоение негемного железа.
В то время как красное вино, чай и кофеин могут препятствовать его усвоению.
Помимо правильного питания, важно уделять приоритетное внимание качественному сну, справляться со стрессом с помощью методов релаксации, поддерживать уровень гидратации и включить регулярную физическую активность в свой летний распорядок дня.
Я бы еще рекомендовал добавить в рацион любые качественные бады, в состав которых входит Fe3.
Но очень прошу не забывать при этом, что пищевые добавки никак не отменяют полноценного сбалансированного рациона. Это мое замечание особенно относится к любителям садить себя на строгую диету летом в надежде на более быстрое похудение под лучами солнца. Эти экстремалы почему-то особенно любят заменять нутрициенты из продуктов пищевыми добавками, что часто приводит к ухудшению состояния здоровья.
Пока я написал вам только об одном особо необходимом летом компоненте. Если вам эта тема показалась интересной, напишите. Я с удовольствием поделюсь с вами знаниями о других, не менее важных для здоровья составляющих.