Запеченный картофель с чесноком и розмарином — это простой, но очень вкусный гарнир, который идеально подходит к любому основному блюду. Хрустящая корочка и ароматный вкус делают этот картофель настоящим украшением стола.
Ингредиенты:
* 800 г картофеля (лучше выбрать мелкий или средний размер)
* 4-5 зубчиков чеснока
* 3-4 ст. л. оливкового масла
* 2-3 веточки свежего розмарина (или 1 ч. л. сухого)
* Соль и черный перец по вкусу
1. Подготовка картофеля:
* Картофель почистите и нарежьте на дольки или кубики (если картофель мелкий, можно запекать целиком).
* Если нарезаете крупными кусками, старайтесь сделать их одинакового размера для равномерного приготовления.
2. Приготовление:
* В большой миске смешайте оливковое масло, нарезанный чеснок, розмарин, соль и перец.
* Добавьте картофель в миску и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом и специями.
3. Запекание:
* Разогрейте духовку до 200°C.
* Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
* Запекайте в духовке 25-30 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки и мягкости внутри.
4. Подача:
Подавайте горячим, сразу после приготовления. Запеченный картофель отлично сочетается с мясными блюдами или как самостоятельное угощение.
Ароматный Картофель в Духовке с Чесноком и Розмарином - это прекрасное сочетание простоты и изысканности в кулинарии. Вот несколько фактов, которые на мой взгляд стоит подчеркнуть:
* Интенсивный вкус и аромат: Чеснок и розмарин придают картошке богатый аромат и насыщенный вкус. Чеснок добавляет легкую остроту и глубину вкуса, в то время как розмарин придает блюду травяные нотки с легкой смолистостью.
* Простота приготовления: Рецепт картошки с чесноком и розмарином отличается своей простотой исполнения. Это идеальное блюдо для тех, кто ценит быстроту приготовления и хочет наслаждаться отличным вкусом без длительных занятий на кухне.
* Универсальность: Картошка с чесноком и розмарином подходит как гарнир к различным блюдам, так и в качестве самостоятельного блюда. Она отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также является прекрасным выбором для вегетарианцев.
* Полезные свойства: Картошка богата крахмалом, который способствует долгосрочному насыщению и уровню энергии. Чеснок известен своими антиоксидантными свойствами и положительным влиянием на иммунную систему.
* Эстетический вид: Блюдо картошка с чесноком и розмарином выглядит аппетитно благодаря золотистому цвету картофеля, ароматным зеленым веточкам розмарина и крупно нарезанному чесноку.