Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Листья салата — 1 пучок
- Красный лук — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Приготовление:
- Подготовка курицы:
- Куриная грудка нарезать на полоски или кубики.
- Посолить, поперчить и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до готовности. Можно также отварить курицу в подсоленной воде.
- Подготовка овощей:
- Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
- Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками или кубиками.
- Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
- Листья салата промыть и обсушить, затем нарвать руками на крупные куски.
- Смешивание салата:
- В большой миске смешать все нарезанные овощи и курицу.
- Добавить оливковое масло и лимонный сок.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Тщательно перемешать салат.
- Подача:
- Выложить салат на блюдо.
- Посыпать свежей нарезанной зеленью.
Ваш салат готов! Приятного аппетита!