Этот удивительный напиток был назван в честь карловарского аптекаря Йозефа Витуса Бехера, который начал продавать его в 1807 году. Его сын, Йоганн Бехер, в 1841 году открыл производство напитка на промышленной основе, а в 1890 году была зарегистрирована торговая марка "Йоган Бехер" в честь его отца.
- Однако история семьи Бехеров была насыщена не только успехами. В 1945 году Чехословакия начала кампанию по национализации и депортации немецкого населения, и семья Бехеров подошла под категорию депортации.
- В результате фирма была национализирована, название изменено на "Бехеровка", и государство владело производством целых 57 лет. Процесс приватизации начался только в 1997 году и завершился лишь в 2001 году, когда текущим владельцем стала французская компания Pernod Ricard.
- Бехеровка - это классический горький травяной ликер, который имеет насыщенный, сладковатый и в то же время горьковато-терпкий вкус. Его солнечно-золотистый цвет и уникальный аромат делают его неповторимым.
- Многие сравнивают Бехеровку с популярным "Егермейстером", но те, кто знает настоящий вкус, утверждают, что Бехеровка пьется намного мягче и приятнее.
Но не только вкус делает Бехеровку особенной. Этот напиток изначально позиционировался как лечебный, и люди приезжали издалека, чтобы приобрести эту волшебную настойку от болезней желудка, которая лечит не только тело, но и душу. Благодаря своему уникальному составу, включающему знаменитую карлсбадскую воду, смесь трав и пряностей, а также натуральный сахар, Бехеровка стала настоящим сокровищем.
Точный рецепт Бехеровки известен только двум людям в мире, и все эти годы он передавался по мужской линии в семье Бехер. Напиток содержит 20 видов трав и пряностей, включая анис, гвоздику, кардамон, корицу, цедру апельсина и многие другие. Опытные сомелье могут угадать в составе даже такие тонкие оттенки как полынь и ромашка.
Несмотря на перемены владельцев и производителей, технологи смогли сохранить традиционный рецепт Бехеровки, воссозданный по записям Кристиана Фроберга. Этот напиток остается популярным и востребованным благодаря своему уникальному вкусу и истории.
Бехеровка - это не просто напиток, это настоящее произведение искусства, которое способно поднять настроение и улучшить здоровье. Попробуйте Бехеровку и откройте для себя мир настоящего вкуса и культуры!