В селе Новое Шигалеево, расположенном в ЖК «Царево», один из посетителей семейного кафе «Василек» заболел сальмонеллезом. В связи с этим заведение закрыли на 30 суток, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РТ.
Лаишевский территориальный отдел инициировал эпидемиологическое расследование в отношении владельца кафе. В ходе проверки санитарные специалисты обнаружили серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. В частности, в кафе отсутствовали условия для безопасного приготовления пищи, а обработка сырья и готовых блюд происходила на одних и тех же столах.
Также выявили нарушения в санитарно-техническом и санитарно-гигиеническом содержании помещений, а также условия хранения продуктов. В заведении обнаружили 62 килограмма пищевых продуктов без необходимых маркировок и сопроводительных документов.
В отношении владельца составили протоколы об административных правонарушениях, и кафе временно опечатано. Судом принято решение о запрете деятельности заведения на срок 30 дней.
