На Кубани в 2023 г. произвели 37,2 т осетра На Кубани в 2023 г. произвели 37,2 т осетра, что вдвое больше, чем годом ранее. В прошлом году кубанские рыбоводы произвели также 22,4 т стерляди и 9 т прочих осетровых пород. Их выращивают в условиях рыбоводства – бассейнах, прудах и установках замкнутого водоснабжения. Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев сообщил, что сегодня в регионе работает более десяти крупных хозяйств, где выращивают осетровых. По его словам, в прошлом году реализации составил 29 т, а в целом рыбоводы вырастили 68,6 т. «В Краснодарском крае возрождают разведение ценных пород рыб. <...> Восстановить популяцию осетровых — задача на десятилетия, чтобы вернуть в наши реки ценную рыбу», — передает пресс-служба краевой администрации его цитату.