Если у вас никогда не получается бисквит для торта, то этот рецепт для вас! Получается с первого раза, а вкус удивляет всех❤️ итак, для бисквита диаметром 18см, вам понадобится: • 4 яйца • 150гр муки • 130гр сахара • 7 гр разрыхлителя теста 1- в чашу для взбивания поместите 4 белка и начните взбивать миксером, добавьте щепотку соли для стабилизации белка, постепенно вводите весь сахар, продолжая взбивать, приготовьтесь❗️ взбивать придется долго, в этом главный секрет 🤫 ✔️ ручным миксером на максимальной скорости 15-20 минут, планетарным миксером на максимальной скорости хватает 10 минут. когда белки увеличились в 2-3 раза, начинаем вводить желтки по одному, продолжая взбивать, после того, как все желтки введены взбиваем еще минуту. 2- просеиваем муку( предварительно добавив туда разрыхлитель) в несколько подходов, вводим одну часть и аккуратно, снизу вверх перемешиваем силиконовой лопаткой, повторяем, пока мука не закончится. ❗️внимание ❗️перемешивать нужно очень аккуратно, чтоб