Алоха всем!
Заходите ко мне в телегу там статьи выходят каждый день!
Давненько не писал тут, но из-за отказа Дзена продвигать статьи я перешел в телеграмм и рашил просто рассказывать о пиве там. Там это быстрее и проще, здесь же буд делать иногда большие статьи испитого пенного за определенное время. Начну с рассказа о приговоренных за лето охмеленок. Здесь не будет от лучшего к худшему, а просто десятка пивцеринов которые мне понравились и я захотел с вами этим поделиться.
1. «Баночку не выбрасывайте»
Пиво в стиле DIPA от Mitra Beewering Co. под названием «Баночку не выбрасывайте». А ведь тут и в правду есть смысл не выбрасывать, тут на этикетке авторы вежливо позаботились о досуге пьющего и замутили там кроссворд.
В аромате.
Мощные фрукты и хвойные нотки. На втором плане цедра и цветочные оттенки.
Во вкусе.
Суровая горечь, хорошее плотное тело, тропики, хвоя, цедра. Немного на финише проклевываются травянистые нотки.
2. «Golden Cut»
Пиво в стиле Hazy DIPA пивоварня называется Stamm, а пиво Golden Cut. Говорить тут особо не о чем, так что сразу к пиву.
В аромате.
Цветочно-фруктовый с нотками меда и свеже скошенной травы.
Во вкусе.
Легкая сладость тропических фруктов, цедра и цветочки луговые. Горечь тут тоже весьма ощутимая но не задерживается, а сопровождает вкус.
3. «Short Circuit»
Пивоварня Big Village и их Triple IPA под названием Short Circuit.
В аромате.
Медово-фруктовый аромат с каплей цедры.
Во вкусе.
Приятные тропики, которые мягко обволакивает цедра. Горечь тут тоже приятная и очень хорошо дополняет общую картину.
4. «NEXT LEVEL-CITRA»
Когда увидел этикетку даже ностальгия накатила, помню первую приставку денди и крики отца что я посажу кинескоп. Его я конечно же не посадил. Но игры с пистолетом и собакой вечно хихикающей надомной я помню до сих пор.
Ладно сейчас о пиве. Перед вами NEXT LEVEL-CITRA от пивоварни Big Village. Сварена данная баночка в стиле DDH NEDIPA.
В аромате.
Цитрусы и фрукты, прекрасная какофония которой прям хочется наслаждаться.
Во вкусе.
Приятная, мягкая горечь с бомбезными косточковыми фруктами, на финише проявляется цедра и легкая кислинка слегка щиплет язык. Нотки хвои и цветов на вторых и третьих планах.
5. «ASSASSIN SISTERS»
Эх, помню когда-то хорошая игра была Assassin’s Creed, в сейчас превратилась в убожество.. но сейчас не о играх, сейчас про пенное.
ASSASSIN SISTERS новинка от пивоварни POLNOCHNYJ
PROJECT. Сварено данное пиво в стиле AMERICAN IPA.
В аромате.
Простенький и еле уловимый. Медово-цветочные нотки и капля фруктов. Но это надо постараться уловить.
Во вкусе.
А вот тут все гораздо лучше. Яркая цедра, приятные тропические фрукты и добротная горчинка. Она кстати довольно долго держится но на финише сменяется сладостью.
6. «Автобус 410»
Это у нас «Автобус 410» от пивоварни Mitra. Пиво сварено в коллаборации с пивным баром Docker, а так же комикс-студией Go-Goat Comics и представлено в стиле Triple IPA.
В аромате.
Яркие фрукты и цедра. Немного цветов и свежей скошенной травы.
Во вкусе.
Яркая и уверенная горечь, тропические фрукты и все это сбагрили цедрой грейпфрута. На послевкусие травянистый и слегка медовый вкус.
7. «Mandalorian Dark Saber»
Как же я люблю отсылки на вселенную "Звездные войны" вот и тут пивоварня Polnochnyj Project сварили интересную вещицу под названием Mandalorian Dark Saber. Это у нас Triple Black Rye Cold IPA, кошмар, мне кажется пивовары соревнуются в более длинных наименованиях сорта.. Скоро будет дольше читать стиль, чем все описание, состав и прочие юр. адреса.
В аромате.
Цедра, фрукты, цветы, мед и хвоя. На задний план стремительно улетел легчайший намек на жженку.
Во вкусе.
Это довольно крепленая штука, но при этом совершенно не спиртит. Хвоя, цедра и фрукты. Характерная миднайтам сладость и на задворках опять легчайшая жженка.
8. «ГРИФОНТАЖ»
Пиво в стиле DIPA с хмелью mosaic и strata, а называется ГРИФОНТАЖ и сваренную на пивоварне 4BREWERS. Опять же выбрал пиво из-за этикетки и уже потом глянул на стиль и пивоварню.
В аромате.
Сладость тропических фруктов, цедра и капелька кошачьего лотка. Давненько ее не было, я уже обрадовался что пивоварни научились правильно использовать хмель мазаик.
Во вкусе.
Приятная стойкая горечь, которую сопровождают фрукты и травянистость. На заднем плане цедра начинает проклевываться но не ярко, после о себе дает знать капелька меда и на послевкусие остается фруктовая гамма.
9. «À PART»
Ну а теперь про пиво от пивоварни Brewlok, заехал в «Пиво на Ушинке» присмотрел себе много разного вкусного, среди которого было пиво от выше упомянутой пивоварни. Да к тому же получил в подарок фирменный бокальчик, это прям очень приятно. И собственно о конкретно этой баночке, называется данное пиво «À PART» и сварена данная баночка в стиле NEIPA.
В аромате.
Вот тут с момента вскрытия необычные нотки. Присутствует аромат репы и хрена. А сразу после них практически моментально залетают тропические фрукты, леденцы и луговые цветы.
Во вкусе.
Тут сначала встречает фруктовая сладость, которую сменяет горечь, цедра и кислинка которая задерживается на языке вместе с горчинкой до конца.
10. «BROAD REACH»
Пиво от пивоварни Big Village. Сегодня буду пробовать NEDIPA под названием «BROAD REACH» и все вроде нормально, но тут не обошлось без лактозы и массивной овсяной базы. Казалась бы зачем тут это все? Вот именно для выяснения этого вопроса я и прикупил данную баночку.
В аромате.
Яркие ноты манго-маракуйя и легкие сливочные оттенки. На задворках улавливается цедра апельсина.
Во вкусе.
Вау! Это просто космос, цитрусовые тут отыгрывают основную партию и переходят в виноградно-дынную какофонию и завершает все это тропический рай из соответствующих ему фруктов. Горечь тут сопровождает каждую стадию.
ИТОГ.
Лето было не шибко насыщенное, но с довольно хорошими пивасами. Было конечно и полное уныние/разочарование и кстати если такой формат был интересен я могу сделать подборку плохих ну или если быть более рациональным в названии, не очень понравившемся мне пиве. Пишите и я сделаю. А так ждите следующую подборку.
На сегодня у меня все. Всем хорошего пива!
P.S.S.
Если вам интересно читать мои обзоры то буду рад если вы подпишитесь на мой канал, поставите 👍🏻 и свой комментарий!
Также советую познакомится с #пабд тут много интересных обзоров и статей!