Основные
рис басмати - 150г
форель филе - 100г
авокадо - 100г
огурцы - 100г
морковь - 100г
лук зеленый - 20г
соевый соус - 2ст. л.
лимонный сок - 1ст. л.
оливковое масло - 1ст. л.
кунжут - 1ч. л.
соль - 1по вкусу
перец - 1по вкусу Промойте рис и сварите в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. Слейте воду и оставьте рис остывать. Нарежьте филе рыбы кубиками или тонкими ломтиками. В миске смешайте соевый соус, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте рыбу в маринад и оставьте на 10 минут. Нарежьте авокадо кубиками. Огурец нарежьте тонкими кружочками. Натрите морковь на терке. В миски выложите рис. На него поместите маринованную форель, авокадо, огурец и натертую морковь. Посыпьте все кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. Полейте оставшимся маринадом от форели.