Супчик для субчика
Виктор Иванович смотрел на тарелку с литовским борщом в высшей степени неодобрительно. Прямо скажем, осуждающе смотрел. Под тяжестью начальственного, со стажем, взгляда укропчик стыдливо пожух, кубики молодой картошки стыдливо прятались друг за друга, яичный желток ушел на дно. Одна свекла обреченно краснела за всех.
Анна Анатольевна, супруга, озадаченно подняла бровь, больше похожую на мохнатую гусеницу, взяла идеально вымытую ложку, зачерпнула малиновую, пахнущую сметаной гущу, удовлетворённо кивнула. Всё было, как и должно было быть: идеально.
Причина недовольства мужа томно щурилась с просторов Ютуба, кидала на Виктора Ивановича опытные взгляды матерой кулинарки, губы, похожие на два средних размеров беляша томно шептали:" Буябес! "Декольте, в котором можно было спрятать молочного поросёнка, колыхалось, как холодец.
Там, в Ютубе, на плите что- то заманчиво скворчало, кулинарная дива что- то помешивала, сыпала черный перец и мускат, лила белое вино и оливковое масло.
Вот оно, счастье! Для Виктора Ивановича буябес и кулинарная блогерша слились в одно целое, пряное, жгучее, желанное и недостижимое.
Отставил тарелку с борщом. Характерно так, аж ложка бздынькнула о тарелку, борща вышел из берегов, оставив бордовую лужицу на жизнерадостного вида клеенке в желтый горох.
- Живут же люди! В голосе Виктора Ивановича, плескались тоскливая зависть, недовольство жизнью в целом и супругой своей в частности.
Анна Анатольевна управлялась с хозяйством одной левой. Сотня банок компота за сезон - легко! Мудреное киевское варенье - да пожалуйста, огурцы, соленые, маринованные - да я, вас умоляю.
Увидела, что супружника буябесит всерьёз. Это был вызов! Да она, Анна Анатольевна, под сотню пирожков одна перкла, триста пельмешек лепила в одни руки! У неё избы не смели гореть, кони ходили строевым шагом, что ей какой- то супчик!
Набрала в телефоне" рецепт буябеса", быстро пробежалась глазами..
Так, креветки остались с приезда сына. Рыба красная? Буржуйские изыски, обойдемся хеком, масло оливковое есть, себе для масок покупала, но да бог с ним, чтобы утереть нос той, с декольте, все средства хороши. Помидорки обжарить, добавить сельдерей. Оливковое масло шкворчало, креветки обжаривались, становясь кокетливо- розовыми и издавая упоительный запах.
Так, куда лить белое вино? Анна Анатольевна подумала, влила в себя грамм двести, так, от волнения.
Вообще- то это был выходной. Вообще- то они отдыхали на даче. Вообще- то у Анны Анатольевны были свои планы: подкормить азалии, обрезать малину, подвязать яблоньку, которая, бедолага, аж трещала под обилием маленьких полосатых яблок.
Но с мужем случился буябес. С мужем вообще много чего случалось, так что забот Анне Анатольевне хватало: то приступ желчекаменной, то увольнение, то любовница.
Но это были мелочи, главное - семья! Для семьи и буябес сваришь.
Наконец, суп был готов. Аромат шел нездешний, экзотический - развратный.
- Ну, иди, попробуй.
Сама зачерпнула, поднесла ко рту, придирчиво покатала бульон между губами и языком. Вкусно! Небось не хуже чем у той, с губами- беляшами.
Только устала чего- то. Не девочка чай, пятьдесят два.
- Ну, идешь буябесничать, а?
Муж скептически скривил губы.
Странно, столько лет вместе, а не замечала, как мерзко он жует нижнюю губу, будто дед старый или верблюд.
- Ну, что скажешь?
- Пойдет.
И вот это " пойдет" в ответ на усилия нескольких часов Анну Анатольевну добили. Вдруг поняла, что и она сама " пойдёт", и семья их " пойдет", потому, что мужу здесь просто удобно: еда, чистые рубашки, свежее постельное. А если какой кипиш, жена разберется.
- Знаешь, Вить, иди в опу! Вместе с камнями в желчном, буябесом и Милочкой.
Лицо мужа вытянулось, как у Пятачка, у которого лопнул воздушный шарик.
- Думал, не знаю? Знала, молчала, семью хотела. А теперь не хочу.
- Не истери! У тебя это, как там, климакс.
Анна Анатольевна аккуратно взяла тарелку с буябесом, подула, чтобы немного остыл и нахлобучила мужу на голову. Куски хека уютно расположились на макушке, креветки пристроились за ушами. Красный от помидор и пасты бульон медленно тек за шиворот.
Иногда какое- то мелкое, незначительное событие становится последней каплей в море житейской нелюбви и несчастья. Проглотишь её - утонешь окончательно.
Анна Анатольевна подала на развод.И теперь, если взрослые дети начинают фордыбачить, а ещё маленькие внуки - капризничать , всегда спрашивает:" Буябеса хочешь? "
Всем добра!
-