Мне очень нравится его текстура: хрустящие слои слоеного теста идеально сочетаются с нежным кремом. Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Приготовим?
Простой и Эффектный
Многим читателям понравился этот рецепт за его простоту. Несмотря на впечатляющий внешний вид, его довольно легко приготовить даже для начинающих пекарей.
Что такое торт Наполеон?
Торт Наполеон – это традиционная французская выпечка, появившаяся несколько столетий назад. Происхождение этого торта – предмет споров между Францией и Италией, но большинство признает его французские корни, ведь он назван в честь знаменитого французского императора Наполеона.
Как приготовить "ленивый" торт Наполеон
Для приготовления торта Наполеон вам понадобятся всего четыре простых ингредиента и немного техники.
- Выпекаем слоеное тесто: Разморозьте слоеное тесто и нарежьте его на длинные тонкие полоски. Разложите полоски на противне, застеленном пергаментной бумагой, и выпекайте при температуре 180°C около 15 минут.
- Приготовьте заварной крем: Взбейте вареную сгущенку с размягченным при комнатной температуре маслом до однородной массы.
- Соберите торт: Выложите на сервировочную тарелку или разделочную доску полиэтиленовую пленку. Нанесите слой заварного крема в качестве основы для торта. Сверху выкладывайте слои слоеного теста, чередуя их с кремом. Заверните торт в полиэтиленовую пленку и оставьте на ночь.
- Украшаем торт: На следующий день снимите пленку, обрежьте края торта и посыпьте верх кокосовой стружкой. Поставьте торт обратно в холодильник на некоторое время для закрепления. Нарезайте и наслаждайтесь!
Советы и хитрости
Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам освоить рецепт торта Наполеон:
- Используйте готовое слоеное тесто: Хотя вы можете приготовить слоеное тесто дома, использование готового теста значительно сокращает время на подготовку.
- Дайте торту постоять в холодильнике ночь: После сборки оставьте торт на ночь в холодильнике. Это улучшит вкус и укрепит структуру.
Совет: окуните нож в горячую воду перед нарезкой торта. Это обеспечит чистый разрез и не повредит структуру торта.:
Ингредиенты:
- 2 листа слоеного теста
- 2 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 1/2 стакана кокосовой стружки
Приготовление:
- Разморозьте слоеное тесто. Нарежьте его на длинные тонкие полоски.
- Выложите полоски теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 175°C (350°F) около 15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- С помощью стационарного или ручного миксера взбейте вареную сгущенку с размягченным маслом до однородного кремообразного состояния.
- Застелите прямоугольную тарелку или разделочную доску полиэтиленовой пленкой. Нанесите немного крема на пленку, чтобы создать основу для торта, и начните выкладывать полоски слоеного теста, обильно смазывая каждый слой кремом. Затем плотно заверните весь торт в полиэтиленовую пленку и оставьте на ночь.
- Удалите пленку с торта и обрежьте неровные края. Посыпьте верх торта кокосовой стружкой. Держите торт в холодильнике до подачи.
Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь!
С любовью к сладостям, Евгения Бурова
P.S. Не забудьте подписаться на мой Telegram канал БУДЕТ ТОРТ!, чтобы не пропустить новые рецепты и полезные советы.