В Москве пройдет крупнейший гастрономический фестиваль "Территория будущего". Москва 2030", в котором примут участие более 70 шеф-поваров из разных регионов страны. Конкурс состоится 6 августа на Манежной площади. Участники должны приготовить оригинальное блюдо весом не менее 150 граммов и стоимостью до 300 рублей исключительно из российских продуктов.
Председателем жюри стал известный ресторатор Дмитрий Левицкий, который отметил важность развития ресторанного бизнеса в столице и с радостью принял участие в организации этого мероприятия. По его словам, каждый горожанин связан с ресторанным бизнесом, поэтому это направление стало ключевым для форума-фестиваля.
На фестивале будут представлены различные блюда, в том числе традиционные русские деликатесы, такие как оленина с папоротником, лисички с брусничным соусом, чебуреки с кальмарами и рыбой Командор, а также национальные блюда стран-участниц московского конкурса "А капелла". Кроме того, гостей ждет развлекательная программа и возможность поучаствовать в кулинарных мастер-классах и конкурсах.
Фестиваль объединит около 40 ресторанов, кафе, баров и бистро, предоставив гостям уникальную возможность попробовать разнообразные блюда от лучших шеф-поваров России. Это мероприятие станет ярким примером развития гастрономической индустрии Москвы и укрепления ее позиций среди городов мира.
]]>